Pilaf s morčacím mäsom

Na prípravu chutného a výživného pilafa môžete použiť aj morčacie mäso. Bude schopný správne horieť, aby váš pilaf ocenil aj trochu „rozmarný“.

Suroviny na 6 porcií pilafu s mäsom

Ako pripraviť Pilaful s mäsom

Krok 1: Mäso bude umyté, nakrájané na kocky a restované so soľou a olejom. Ak máte dojem, že kúsky mäsa sušia, pridajte ešte trochu vody a trochu oleja, aby mäso nechalo trochu omáčky. Určite nechajte oheň nízky!
Krok 2: Cibuľu nakrájajte nadrobno a duste do zlatista.
Krok 3: Mrkvu, paštrnák a papriku umyte, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Pridajú sa aj s cibuľou a nakoniec ešte trochu posolíte.
Krok 4: Na zeleninu sa dá ryža, voda a polievka, zmieša sa, hrniec, v ktorom sa varí, sa zakryje pokrievkou a zapne sa mierny oheň.
Krok 5: Po dobu 20 minút necháme tieto ingrediencie dobre preniknúť a už ich nebudeme miešať.
Krok 6: Skontrolujte, či ryža a zelenina uvarili a vložte na ne opečené mäso. Budete tiež môcť pridať trochu soli a dokonca aj korenia. Okrem toho nezabudnite pridať nasekanú petržlenovú vňať.
Krok 7: Znovu nasaďte veko a pred podávaním nechajte pilaf „odpočívať“ ďalšie 3 minúty.

Ako sa vám článok páčil? Hlasujte!