Pizza

Pizza. Klasické recepty na pizzu. Pripravte si pizzu priamo doma.

Cesto na pizzu. Vegetariánska pizza. Bruschetta. Rozmarná pizza. Pizza s paradajkami a rebrami. Rýchle občerstvenie. Pizza so zeleninou. Mnoho ďalších receptov na pizzu, ktoré si môžete pripraviť priamo doma.

prísady:
225 gr. múka, soľ, 1 balíček droždia, 2 lyžice oleja, paradajková omáčka
Spôsob prípravy
Zmiešajte ingrediencie a pridajte toľko horúcej vody, aby ste vytvorili mäkké, ale nie lepivé cesto. Miesime na pomúčenej podložke do vláčneho a hladkého cesta. Rozložte 25 cm dosku. a dáme na plech vymastený olejom a vyložený múkou. Pridajte paradajkovú omáčku a plnku (šampiňóny, šunka, olivy atď.). Pozor! nezaťažujte cesto príliš hrubou vrstvou; udrží paru na pulte a zabráni jej pečeniu. Pečieme 15 minút, kým okraje nezozlatnú. Vyberte pizzu, pridajte syr a vložte do rúry, kým sa nezačne topiť.

prísady:
krájaný chlieb, strúčik cesnaku, extra panenský olivový olej, paradajky
Spôsob prípravy
Položte krajec chleba na elektrický gril, nechajte ho niekoľko minút, kým sa nevypraží. Navrch zľahka potrieme strúčikom cesnaku. Navrch dáme trochu oleja, osolíme a nakrájané paradajky alebo kúsky a môžeme dozdobiť čerstvou bazalkou.

1 kysnuté cesto podľa receptu
500 g dobre vyzretých paradajok
250 g nakrájanej varenej šunky
4 filé z konzervovaných sardiniek
8 artičokov (jadro) konzervovaných v oleji
4 lyžice olivového oleja
150 g čiernych olív
trochu soli
Mleté čierne korenie
1 lyžicu oleja (olivový) na vymastenie panvice

Spôsob prípravy
1. Pripravte cesto podľa receptu. Paradajky opečieme na prevarenej vode
ochladíme, olúpeme, nakrájame na 4 plátky a nakrájame na pásiky. Sunca se
nakrájame na pásy na šírku prstov.
2. Sardinky nakrájame na malé kúsky, artičoky nakrájame na 4 plátky. to
rúru predhrejeme na 220C a panvicu vymastíme olejom.
3. Cesto dáme na pomúčený plech, rozotrieme a vložíme
podnos. Okraje sú vytiahnuté nahor na stenách podnosu a na mnohých miestach sú nabodnuté
vydlička.
4. Povrch cesta vymastíme olejom (2 lyžice) a rovnomerne ukladáme pásy
z paradajok, šunky, sardiniek a olív.
5. Zmes osolíme, okoreníme a potom posypeme olejom. Je to tam dané
rúru, nechajte ich tam pôsobiť 25 minút a počas tejto doby bude chrumkavý.
Skratky domovskej ponuky sa vrátia

1 francúzske cesto podľa receptu
4 lyžice paradajkovej pasty
1 polievková lyžica oregana
6 lyžíc strúhaného syra (parmezán)
8 obarených paradajok
100 g kreviet
100 g hydiny alebo mäkkýšov
100 g varenej šunky nakrájanej na prúžky
100 g salámy
1 konzervovaná huba (šampiňóny)
nakrájajte červenú a zelenú papriku na polovicu
soľ
čerstvo mleté korenie
200 g mozzarelly

Spôsob prípravy
1. Pripravte cesto a rozotrite ho podľa receptu a rovnomerne ho rozložte pastou
paradajok, potom posypeme oreganom a parmezánom.
2. Rúru vyhrejeme na 220 ° C, paradajky sparíme, olúpeme a položíme
nakrájané cesto.
3. Krevety, mušle alebo hydina (nakrájané na prúžky), šunka, saláma,
šampiňóny a papriky natrieme na paradajky, dochutíme soľou a korením.
Podlejeme mozzarellou a vložíme na 15-20 minút do rúry.
4. Povrch cesta vymastíme olejom (2 lyžice) a rovnomerne ukladáme pásy
z paradajok, šunky, sardiniek a olív.
5. Zmes osolíme, okoreníme a potom posypeme olejom. Je to tam dané
rúru, nechajte ich tam pôsobiť 25 minút a počas tejto doby bude chrumkavý.

Na tento recept potrebujete kysnuté cesto, lyžicu oleja, červené, žlté a zelené korenie, 100 g póru, 4 feferónky, 300 g brokolice (alebo karfiolu), strúčik cesnaku, 100 g paradajkovej pasty, 200 g paradajok vo vývare, paprike, paprike a oreganu.

Cesto je pripravené rovnako ako na chlieb. Papriky nakrájajte na polovicu, očistite a nakrájajte na kocky. Pór sa krája na kolieska a horké nakladané papriky sa krájajú na malé kúsky. Brokolica (alebo karfiol) sa pokrája na kúsky a stonka sa pokrája na plátky. Rozdrvte cesnak a premiešajte s paradajkovou pastou a paradajkami. Rúra je vyhriata na 220 stupňov. Z cesta vytvorte plát, ktorý je vložený do formy na pizzu a vymastený paradajkovou pastou. Zeleninu rovnomerne poukladáme na paradajkovú pastu, ochutíme soľou, korením, paprikou a oreganom a pečieme asi 20 minút.

prísady:
600 gr múky, 300 gr horúcej vody, 50 gr droždia, 1 lyžička margarínu, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 zeler, tymián, 2 plechovky paradajková pasta, 100 gr olivy, 1 plechovka šampiňónov, soľ, korenie

Spôsob prípravy
Múku zmiešame s droždím, potom pridáme teplú vodu, margarín a 1 lyžičku soli. Vypracujte cesto, ktoré necháte dorásť na vymastenej panvici vystlanej múkou. Cibuľu, mrkvu a zeler olúpte, nastrúhajte a povarte. Pridajte tymián, korenie a paradajkovú pastu. Na zjemnenie omáčky podlejeme trochou vody. Nechajte vychladnúť a potom rozotrite na vyvýšené cesto. Ozdobíme nakrájanými olivami a šampiňónmi. Pečieme 30-40 minút.

prísady:
6 veľkých krajcov chleba (alebo 10 - 12 bochníkov) starších, 2 strúčiky cesnaku, vajce, 100 ml mlieka, 100 ml paradajkovej šťavy, 100 ml bieleho vína, suché, salámové, parížske, šampiňóny, olivy, kyslá smotana, paprika, feferónky (voliteľné), korenie, soľ, tuk

Spôsob prípravy
Chlieb namočte do mlieka a preložte na plech predtým vymastený tukom a vyslaný múkou. Všetky ingrediencie nakrájajte na malé kúsky a čo najrovnomernejšie rozložte na „vrch“ chleba. Zmiešajte paradajkovú šťavu s vínom a potom s dobre rozšľahaným vajcom; pridáme soľ, korenie a strúčiky cesnaku, veľmi dobre zomelieme; všetko zalejte ingredienciami, aby boli čo najlepšie zakryté. Prípravok vložíme do horúcej rúry a keď je polopečený, zalejeme ho pokiaľ možno pikantne tenkým krémom s mliekom alebo kečupom.

Pizza so šampiňónmi a pórom

prísady:
Cesto: 150 g tvarohu, 5 lyžíc mlieka, 5 lyžíc oleja, 1 vajce, 350 g múky, prášok do pečiva. Hore: 2 kusy póru, 300 g šampiňónov, 200 g nakrájanej šunky, 2 lyžice paradajkovej omáčky, 150 g strúhaného parmezánu, soľ, korenie, 2 vajcia, tvar 30 × 40 cm.

Spôsob prípravy
Na cesto vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota a mixujte 3-4 minúty. Na plech vystlaný papierom na pečenie rozložíme plát. Pór sa pokrája na tenké krúžky, oparí sa v horúcej osolenej vode a scedí sa. Huby sú nakrájané väčšie a parmezán nastrúhaný. Vrch natrieme paradajkovou omáčkou, vložíme pór, šampiňóny a šunku. Posypeme soľou a korením. Rozšľaháme vajcia a zalejeme. Pečieme na správnom ohni.

Pizza s paradajkami a rebrami

prísady:
200 g tvarohu, 6 lyžíc oleja, 1 vajce, 6 lyžíc mlieka, 425 g múky, prášok do pečiva, 2 čajové lyžičky pesta, 5 paradajok, jedno korenie, 100 g údených rebierok, syr, 3 bazalkové nite

Spôsob prípravy
Na vrch zmiešame tvaroh, vajce, olej, mlieko a 1/2 lyžičky soli. Pridajte múku a prášok do pečiva a premiešajte mixérom. Cesto rozotrieme do vymastenej formy a zdvihneme okraj. Vrch vymastíme pestom. Na cesto natrieme tenké plátky paradajok a papriky, na kocky nakrájanú šunku, syr a niekoľko bazalkových nití. Pečieme 35 minút na správnom ohni.

prísady:
chlieb, paprika, pizza omáčka, syr, cesnaková soľ

Spôsob prípravy
Chlieb opečieme, vymastíme 1 - 2 čajovými lyžičkami pizzovej omáčky, posypeme cesnakovou soľou a niekoľkými plátkami korenia a podlejeme plátkom taveného syra. Necháme v rúre 2-3 minúty, kým sa syr nezačne topiť.

1 kysnuté cesto podľa receptu
300 g zmiešaného mletého mäsa
2 lyžice olivového oleja
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice paradajkovej pasty
150 ml bieleho vína
2 lyžice nadrobno nakrájaného oregana
1 lyžička soli
čerstvo mleté korenie
paprikový prášok
400 g brokolice (karfiolová sľuda) oparit
200 g strúhaného syra

Spôsob prípravy
1. Cesto je pripravené podľa receptu. Mleté mäso je dobre vyprážané na oleji.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu.
2. Pridajte paradajkovú pastu a uhaste bielym vínom. Varte zakryté, na prudkom ohni
malý, 10 minút.
3. Pridajte oregano a dochuťte soľou, korením a paprikou. Otepľuje sa
rúra na 220C. cesto rozvaľkáme. Paradajky sparte, ošúpte a nakrájajte
plátky, potom rovnomerne natrieme na cesto brokolicou. Nalejte omáčku
na vrch mleté mäso.
4. Posypte kompozíciu syrom a vložte do rúry na 20-25 minút.