Plnené paradajky alebo papriky
Plnené paradajky alebo papriky (iný recept ako v knihe)
- Porcie: 1-2
- trvanie: 15 minút
- Obtiažnosť: ľahké
- Vytlačte stránku
- 4 paradajky/papriky vyprázdnené vo vnútri (na plnenie)
- ½ šálky slnečnicových semien
- ½ šálky surovej pohánky (svetlozelená alebo béžová)
- 1 lyžica za studena lisovaného olivového oleja (nie horkého)
- 2 kytice surového karfiolu (vol.)
- 4 sušené paradajky na oleji, jemne nakrájané (voliteľné) *
- ½ malej cibule
- 1 polievková lyžica semien v
- 1 lyžička nasekaného tymianu
- 1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate
- soľ nikdy nechutí dobre
- obľúbené korenie podľa chuti
Semená ľanu, slnečnice a pohánky sa cez noc namočia, aby sa prebudili enzýmy. Ak chcete, môžete ich nechať a naklíčiť ich na jeden deň.
Zvyšok ingrediencií je spracovaných rovnako malých ako pri náplni. Karfiol sa bude spracovávať osobitne, pretože sa nebude musieť príliš krájať a necháte ho mať konzistenciu ryže, po ktorej ho zmiešame so zvyškom zloženia. Ochutnajte zloženie a ak je to potrebné, pridajte ďalšie obľúbené korenie.
Zloženie naplníme paradajky alebo papriky, cez ktoré môžeme posypať nasekanú petržlenovú vňať alebo iné korenie. Môžu byť dehydratované na jednu noc, alebo iba 6 hodín pri teplote 40 ° C.
* Sušené paradajky sušené na oleji s korením sú pochúťky, s ktorými sa už nejaký čas nerozchádzam. Môžete si ich vyrobiť v sušičke alebo ich môžete kúpiť za vysoké ceny a v malom množstve v supermarketoch. Buďte veľmi opatrní, že musia byť uchovávané v chladničke.
- Veľa chuti na tanieri! Krémová polievka z pečenej papriky, paradajok a bazalky
- Plnené paradajky a papriky Recept na pôst Mirela Ivaz
- Divoká ryža so zelerom, mrkvou a červenou paprikou - Kulinárske diskusné fórum - Komunita, recepty,
- Recept na plnené korenie, inak FoodStory
- Recept na plnené korenie - babičkina polička