Podnikanie od nuly. Cristian Naca oslovuje 10 000 zákazníkov v 11 mestách vďaka značke pripravenej a doručenej potraviny Fit Food Way a zameriava sa na hlavné mesto expanzie: Máme veľa fitness nadšencov, ktorí chcú mať zdravú stravu, ale nejde nám iba o výklenok, ale každý si vyberie zdravý životný štýl

Po niekoľkých pokusoch v obchodnom svete, medzi oblasťami stavebníctva a potravinárstva, vytvoril podnikateľ Cristian Naca v Oradei v roku 2018 značku Fit Food Way, pod ktorou pripravuje a dodáva potraviny. Dnes je spoločnosť prítomná v 11 mestách v krajine a tento rok sa rozšíri na ďalšie tri v rámci franšízového systému, čo je koncept implementovaný od minulého roku.

„Príbeh sa začal vo veku 20 rokov, keď som otvoril kiosk, kde som predával zmrzlinu, potom som chytil príchuť podnikania a vydal sa na svoju cestu dobrodružstvami na tomto svete. So zdravými potravinami, ktoré sme začali v Londýne, sme videli, že za dverami je veľa dodávok potravín. Povedal som, že tento koncept by pre nás mohol fungovať, použili sme to, čo sme videli, “uviedol Cristian Naca, zakladateľ spoločnosti Fit Food Spôsob.

Pretože si ponechával vybavenie a stroje od spoločností v potravinárskom priemysle, investícia do nového podnikania bola malá, približne 3 000 - 4 000 eur.

Z malého miesta v Oradei má dnes spoločnosť Fit Food Way 11 miest vo veľkých mestách v krajine a podnikateľ vyvinul franšízový systém na rozšírenie. Iba tri miesta sú ich vlastné, ale zakladateľ spoločnosti ich chce iba spravovať, rokuje o odovzdaní týchto priestorov partnerom.

„Nasledovala územná expanzia a rozhodli sme sa, že franchising je najlepší spôsob. Teraz sme otvorení v 11 mestách, prichádzajú ďalšie tri a plánujeme otvorenie v Bukurešti koncom tohto leta. Ponúkame 100% záruku na produkt, ktorý predávame, ak za šesť mesiacov činnosti nezíska späť investíciu do franšízy, zmluvne jej poskytneme všetky investované peniaze, “vysvetlil tiež Cristian Naca.

Súčasná zdravotná kríza vyvolaná pandémiou COVID-19 nevytvára tlak na podnikanie Fit Food Way, ktoré sa vytvára špeciálne pre oblasť online.

„Veľa pracujeme online, celý náš systém práce je v tejto oblasti, umiestnenie reštaurácie nás veľmi neovplyvňuje, máme dobre prepracovanú stratégiu,“ dodal podnikateľ.

Najpredávanejším produktom je nízkokalorické menu, čo znamená päť jedál denne, tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. Prísady pochádzajú väčšinou od miestnych dodávateľov, podnikateľov, ktorí sa snažia brať rumunské výrobky na podporu miestnych podnikateľov.

„Do tejto pandémie sa svet ponáhľal a my sme prišli v pravý čas, aby sme zabezpečili potravinový systém navrhnutý s pomocou odborníkov na výživu. Vždy si vyberáme rumunské výrobky a veríme, že iba tak môžeme ako krajina prosperovať. A keď som bol v Londýne a prechádzal som si obchody, videl som, že nenájdete výrobky, ktoré nie sú ich, “uviedol Cristian Naca.

Celkovo pracuje v spoločnosti Fit Food Way asi 60 zamestnancov a obdobie po zmiernení obmedzení prinieslo rovnováhu na trhu práce v oblasti HoReCa, ktorá bola pred nedostatkom pracovných síl silne ovplyvnená.

„Máme okolo 10 000 zákazníkov, snažíme sa ich udržať prostredníctvom zliav. Predplatné závisí od kalórií alebo porcie sa pohybujú medzi 600 lei a 1100 lei za mesiac. Oslovujeme iba konečného spotrebiteľa, teraz začneme spoluprácu pre spoločnosti, ktoré majú stravovacie poukazy, “uviedol tiež Cristian Naca.

Koncoví zákazníci spoločnosti sú nadšení pre fitnes, ale aj pre ľudí, ktorí chcú žiť zdravo a zvolia tento životný štýl. Za posledných päť mesiacov mala spoločnosť Fit Food Way zisk 150 000 lei. Plány na rok 2020 sú zamerané na pokračovanie franchisingovej stratégie, pričom podnikateľ má niekoľko projektov, v ktorých chce teraz pokračovať, s zmiernením obmedzení stanovených úradmi.

„Podnikatelia sa nikdy nesmú vzdávať, spočiatku sa to nikomu nepodarí. Šťastie je na strane tých, ktorí sa snažia a sú odvážni, “uviedol Cristian Naca.

ZF a Banca Transilvania spustili projekt Podnikanie od nuly, platforma venovaná malým podnikateľom, spoločnostiam, ktoré vytvorili viac ako 1,7 milióna pracovných miest.

⇒ Každé podnikanie od nuly je príbehom o ambíciách, odvahe a odhodlaní. Príbehy malých podnikateľov budú zverejnené v ZF a na platforme zf.ro/afaceri-de-la-zero.

⇒ V Rumunsku existuje viac ako 500 000 mikropodnikov a malých spoločností, kde pracuje 1,7 milióna zamestnancov, spoločnosti s ročným obratom 70 - 80 miliárd eur.