Pomalá sacharidová diéta

sacharidmi

Myšlienku pomalej sacharidovej diéty zaviedol v roku 2007 Američan Tim Ferris. Podľa neho za 6 týždňov môžete zhodiť asi 11 kilogramov.
Pomalá sacharidová diéta spočíva v konzumácii potravín s nízkym glykemickým indexom, vylučovaní sladkých výrobkov vrátane umelého ovocia a sladidiel a zameraní na bielkoviny chudého mäsa, zeleniny a strukovín.

Čo máte dovolené jesť: mäso (kuracie, bravčové, hovädzie), morčacie šunka, bio šunka, bio klobásy, morské plody, ryby, vajcia, šošovica, tvaroh, fazuľa, šampiňóny, špenát, hnedá ryža, hráškový proteín, bielkoviny pšenica, olej (olivový, makadamiový, hroznový), kefír, voda, čaj.

Korenie povolené: horúca omáčka, horčica, salsa omáčka bez cukru, korenie a bylinky, nesladený kakaový prášok, vanilková esencia, dezerty bez cukru Vlašské orechy a zelenina, ako je hrášok, hummus, pekanové orechy, sa konzumujú s mierou.

Čo nesmiete jesť: vyprážané výrobky, mlieko, sójové výrobky, kečup, ovocie (okrem paradajok a avokáda), zemiaky, chlieb, ovsené vločky, quinoa, včely medové/cukor/kukuričný sirup/javorový sirup/fruktóza, kukurica, popcorn, sýtené nápoje.

Podľa iniciátora diéty je vhodné vypiť pohár červeného vína denne a vyhradiť si jeden deň v týždni, aby ste mohli jesť akékoľvek jedlo z kategórie zakázaných. Aj keď sa na prvý pohľad zdá, že to ohrozuje vašu stravu, Tim Ferris tvrdí, že týmto spôsobom stimulujete metabolizmus, pomáha spaľovať tuky a telo už nepotrebuje všetky druhy občerstvenia.

Ďalšie informácie o pomalej sacharidovej diéte
 - strava pozostáva zo 4 - 5 jedál denne;
- je potrebné sa vyhnúť mliečnym výrobkom, okrem tvarohu;
- ovocie môžete jesť, iba ak budete cvičiť ďalšie 2 hodiny;
- vegetariáni by mali jesť mliečne výrobky a vajcia, aby mali potrebný denný príjem bielkovín;
- keďže niektoré produkty sú vylúčené z potravy, sú potrebné vitamínové doplnky;
- je potrebné cvičiť (aj prechádzka je prospešná).

Čo môžete jesť na raňajky ak dodržiavate diétu s pomalými sacharidmi: vajcia s čiernymi fazuľami; morčacie hamburgery; hovädzie mäso so zeleninovou zmesou; tuniakový šalát s orechmi a olivovým olejom; grilované kuracie mäso s bielou fazuľou alebo hlávkovým šalátom, pečený hrášok.