Pôstny hrášok - vynikajúci a sýty recept

1 kg zelený hrášok
2 cibule
3 lyžice oleja
1 korenie
2 polievkové lyžice rajčinová pasta
3 šálky vody
1 lyžička múky
2 lyžičky soli
½ čajovej lyžičky mletého korenia
½ čajovej lyžičky paprika
½ pripojenia čerstvého kôpru

Recept je pripravený asi za 60 minút a suroviny sú na 6 - 8 porcií.
Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu a korenie. Ak máme čerstvý hrášok, uvaríme ho niekoľko minút vo prevarenej vode a potom scedíme šťavu. Do hrnca som dal vodu na varenie a keď začala voda vrieť, dal som hrášok a vypol som oheň. V hrnci alebo v kotlíku som rozohriala trochu oleja a podusila som udusenú cibuľu, pridala som lyžičku soli a keď bola cibuľa sklovitá, pridala som papriku a tiež som ju stuhla. Hrášok som dal metličkou a niekoľko minút som dobre premiešal zloženie, aby hrášok chutil, potom som pridal vodu a varil som ho na správnom ohni, až kým nebude hrášok takmer hotový.

Dajte vývar a dochuťte soľou, korením, paprikou a pokračujte vo varení, kým nebude jedlo hotové. Ak je jedlo príliš šťavnaté, pridajte počas varenia trochu múky. Na konci pridajte dobre umytú a nadrobno nakrájanú zeleň, ktorá dodá jedlu špeciálnu arómu.

Hrachové jedlo nalačno, veľmi chutný pôstny recept, jednoduchý a ľahko sa pripravuje, recept na nízky hrášok alebo hrachový guláš, ktorý kedykoľvek s potešením zjete so šiškou v octe alebo rôznymi najrôznejšími kyslými uhorkami. Ak nie sme nalačno, môžeme to na vrch podať s kyslou smotanou alebo jogurtom.