Jedlo pre mozog

Prírodné lieky na imunitu v súvislosti s COVID-19

Ako sa vysporiadať s alergiami a infekciami dýchacích ciest v chladnom období?

Najlepšie opatrenia na podporu imunity v období vírusových infekcií

Luana Show: Autentické životné príbehy v najnovšej show životného štýlu

Žijeme vo svete, kde sa intenzívne využíva mozog. Je to pravda, nie vždy v tom zmysle, že musí myslieť, vytvárať alebo riešiť problémy, ale skôr preto, že je bombardovaný množstvom podnetov: internet, telefón, doprava, stres. Centrálny „počítač“ tela - mozog - prijíma, spracováva, syntetizuje všetky informácie okolo nás a rozhoduje okamih za okamihom. Mozog je nepochybne najkomplexnejším orgánom ľudského tela. Aj keď zaberá iba 2% tela, mozog je v porovnaní s jeho objemom najväčším spotrebiteľom energie. Viac ako 20% energie zo stravy musí byť pridelených mozgu, aby správne fungoval. Aké potraviny kŕmia mozog? Existujú špecifické živiny, ktoré podporujú činnosť mozgu? Toto všetko si objasňujeme v nasledujúcom.

Mozgová gymnastika

Prekvapivo sa to môže zdať, že mozog má niečo spoločné so svalmi: na to, aby mohol vykonávať svoje výkony, potrebuje tréning. Ak pocítite stratu pamäti, často mávate výpadky, nemôžete sa sústrediť na každodenné činnosti, máte tendenciu miasť prijaté informácie ... je veľmi možné, že budete trpieť neuronálnou únavou. Teraz je ten pravý čas podniknúť kroky, ktoré vám pomôžu zlepšiť funkciu mozgu. Osvojenie si usporiadaného životného štýlu, v ktorom sú aktivity, ktoré zahŕňajú aktívny odpočinok mozgu (čítanie, krížovky, prechádzky v prírode, spoločenské aktivity), všetky spolu s vyváženou stravou najdôležitejšími krokmi pre vaše duševné zdravie.

Podľa chuti mozgu: sacharidy alebo tuky?

Pokiaľ ide o potraviny, ktoré sú prospešné pre mozog, väčšina ľudí sa pýta: mali by sme konzumovať viac sacharidov, pretože vieme, že glukóza je hlavným palivom pre mozog, alebo viac zdravých tukov, pretože vieme, že mozgové tkanivo tvorí 50% z lipidov? „Závisí to,“ hovorí doktor Chris Kresser, uznávaný americký odborník na výživu. Pre väčšinu ľudí, ak sú všeobecne zdraví, nemajú výrazné metabolické poruchy, nemajú neurodegeneratívne choroby, ako je Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba, potom diéta s miernym príjmom sacharidov, niekde medzi 20% a 30% kalórií, bude fungovať najlepšie. Na druhej strane, ak máte niektorý zo spomenutých problémov, metabolické alebo neurodegeneratívne poruchy, lepší je nízky príjem sacharidov v prospech diéty s vysokým obsahom tukov alebo dokonca ketogénnej stravy. “ Medzi najlepšie zdroje prospešných tukov pre mozog patria avokádo, mandle, tekvicové semená, ľan, extra panenský olivový olej, kokosový olej, mastné ryby a prečistené maslo.

6 mikroživín s vynikajúcimi účinkami na mozog

Na vrchole najdôležitejších výživných látok pre zdravie mozgu sú omega 3 mastné kyseliny. Sú to základné zložky mozgu a kľúčové živiny pre regeneráciu mozgových buniek. Omega 3 kyseliny chránia bunkové membrány, stimulujú rast spojivových štruktúr v mozgu, uľahčujú komunikáciu medzi neurónmi a uvoľňovanie neurotransmiterov (serotonín, dopamín). Hlavným zdrojom omega 3 v strave sú mastné ryby studenej vody (losos, tuniak, makrela, treska) a mäkkýše. Ale v prípade ľudí, ktorí potrebujú ďalší príjem omega 3, sa odporúča doplnok s rybím olejom. Na zlepšenie funkcie mozgu vyskúšajte Omega 3 Marinol, doplnok výživy s premetabolizovaným rybím olejom, s vysokou biologickou dostupnosťou a vysokým obsahom EPA a DHA kyselín. Omega 3 Marinol má zvýšenú oxidačnú stabilitu, nespôsobuje po podaní reflux, regurgitáciu ani nepríjemnú chuť.

Ďalšou dôležitou živinou je vitamín B12. Je to jeden z hlavných dôvodov, prečo by ľudia mali jesť mäso a/alebo ryby, pretože vitamín B12 sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Preto majú vegetariáni a vegáni zvýšené riziko nedostatku vitamínu B12. Vitamín B12 hrá kľúčovú úlohu vo fungovaní mozgu a nervového systému. Je kofaktorom pre syntézu DNA a červených krviniek. Hrá tiež dôležitú úlohu pri produkcii myelínového obalu okolo nervov, čo uľahčuje prenos nervových impulzov. Nedostatok vitamínu B12 sa podieľa na vzniku závažných chorôb, ako je Alzheimerova choroba, roztrúsená skleróza, depresie, úzkosti, poruchy autistického spektra, poruchy učenia a vývoja u detí. Viac informácií o nedostatku vitamínu B12 nájdete tu.

Ďalšie dva Vitamíny skupiny B. s pozitívnym účinkom na pamäť a kognitívny výkon sú B6 a B9 (kyselina listová). Ľahšie sa získavajú zo stravy, a napriek tomu sú deficity v populácii bežné kvôli nevyváženej strave. Ľudia s intestinálnou dysbiózou majú zároveň zníženú absorpciu vitamínov skupiny B. Kyselina listová sa nachádza v zelenej listovej zelenine (špenát, kel, stévia, žihľava), ale aj v kuracej pečeni a šošovici. Vitamín B6 sa nachádza v slnečnicových semiačkach, avokáde, rybách, kuracom mäse, morčacích a hovädzinách.

knoll, vo vode rozpustný vitamín, ktorý zasahuje do odbúravania určitých mastných kyselín a glukózy, hrá tiež dôležitú úlohu pri zlepšovaní pamäti, boji proti stresu a prevencii usadzovania cholesterolu na cievach. Cholín pôsobí ako detoxikátor pečene a pomáha vylučovať toxické látky a metabolické zvyšky z tela. Preto cholín chráni pred neurotoxicitou. Tento vitamín sa nachádza hlavne vo vaječnom žĺtku a pečeni.

Posledné štúdie to dokazujú vitamín D. pomáha znižovať riziko kognitívnych porúch a depresií, najmä u starších ľudí. Doposiaľ nebolo presne stanovené, či nízka hladina vitamínu D vedie k depresii alebo či je nedostatok vitamínu D príznakom depresie. Isté je, že suplementácia vitamínom D, najmä v chladnom období (v mesiacoch „r“, september - apríl), je nevyhnutná nielen na ochranu zdravia nervového systému, ale celého tela. Optimálnu dávku vitamínu D (2 000 IU) je možné získať pomocou doplnku Super Vitamin D3 s kokosovým olejom od spoločnosti Zenyth. Produkt obsahuje vitamín D rozpustený v triglyceridoch so stredným reťazcom (MCT) z kokosového oleja. Tieto triglyceridy zabezpečujú transport vitamínu D3, zvyšujú jeho odolnosť voči oxidácii a podporujú rýchle vstrebávanie do krvi. Kokosový olej je zdravý tuk, bohatý na mastné kyseliny, ktoré prispievajú k neuroprotekcii.