Prečo piť zelený čaj Gyokuro. Vlastnosti a výhody

Gyokuro je čaj bohatý na antioxidanty, takže s každou vypitou šálkou sa dodáva zdravotné výhody, vedľa príjemná chuť.

Poďme si najskôr povedať o tejto zvláštnej chuti.

Charakteristická chuť zeleného čaju je do značnej miery spôsobená aminokyselinou tzv L-theanín, ktorý zintenzívňuje chuť nápoja a dodáva mu sladkú arómu.

L-theanín je produkovaný koreňmi čajovníkovej rastliny (Camellia sinensis) a potom smerovaný do listov. Pri kontakte so svetlom sa L-theanín premení na katechín, polyfenol zodpovedný za trpkosť zeleného čaju.

V prípade Gyokura sú čajové kríčky pred zberom v tieni, takže nie je veľa slnečného žiarenia. Vďaka tomu je množstvo L-theanínu prevedeného na katechín nižšie, čo robí čaj Gyokuro sladká, intenzívna chuť, kvôli veľkému množstvu chlorofylu.

A samozrejme nechýbajú vlastnosti pre zdravie:

Spolu so správnou výživou a cvičením prispievajú antioxidanty v zelenom čaji Gyokuro k pohode a k zrýchleniu metabolizmu, aby vám pomohli udržať si postavu.
Vďaka prítomnosti fluoridu a ďalších minerálov je čaj Gyokuro vynikajúci na zdravie zubov, predchádzanie vzniku dutín a bakteriálnych infekcií. Bonus, udrží váš dych svieži.
Vzhľadom na kultivačné podmienky a obdobie tieňovania obsahuje čaj Gyokuro vyššie množstvo kofeínu ako iné zelené čaje. Teda on zvyšuje schopnosť koncentrácie, reakčný čas a pozornosť. Na rozdiel od kávy sa však kofeín v Gyokuro postupne uvoľňuje do tela počas celého dňa, takže zrazu nebudete mať pocit rozčúlenia.
Kombinácia kofeínu a L-theanínu zlepšuje funkciu mozgu, takže šálka čaju Gyokuro je obzvlášť užitočná, ak sa musíte učiť na skúšku alebo pripraviť dôležitý projekt.
Minerály, živiny, antioxidanty a vitamíny v zložení tohto čaju znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, znižujú hladinu zlého cholesterolu a vyrovnávajú hladinu cukru v krvi.

Na záver možno povedať, že čaj Gyokuro je zdravý energizér, ktorý vás udrží „zapojený“, ale bez nepríjemného pocitu vzrušenia. Pozývame vás to vyskúšať!