Prečo japonské ženy žijú najdlhšie. Tajomstvá jednej z najchytrejších diét

Japonské ženy sú považované za jedny z najkrajších žien na svete, dožívajú sa najdlhšie a fyzicky vek 40 rokov v skutočnosti znamená 25 rokov.

Aké sú ich tajomstvá?

Všetko je vyváženej, flexibilnej strave a životnom štýle. Hlavné jedlá sú ryby, morské riasy, zelenina, sója, ryža, ovocie, voda a zelený čaj. Čerstvosť a rešpekt k sezónnym surovinám sú ďalšie dva faktory, ktoré vždy beriem do úvahy. V Japonsku sa vždy konzumujú čerstvé a sezónne výrobky. Počasie je ďalším rozhodujúcim faktorom: v zime jete ryby, mäso, teplé polievky a pijete teplé nápoje, zatiaľ čo v lete sa uprednostňujú studené polievky, morské plody, studené rameny a šaláty.

Varte chytro

Japonci varia veľa na pare, na grile, na miernom ohni a ak niečo vyprážajú, robia to v špeciálnych nádobách s veľmi malým množstvom oleja. Toto sú metódy, pomocou ktorých si jedlo zachováva čo najviac svojich výživových vlastností. Zelenina sa tiež krája alebo krája na rýchlejšiu prípravu. Zeleninová polievka je základom mnohých jedál v Japonsku.

Japonské ženy sú veľmi opatrné, pokiaľ ide o množstvo korenia, a uprednostňujú najľahšie jedlá, ktoré im chránia žalúdok, pečeň a obličky. Podstata japonskej kuchyne spočíva v dôraze na prírodnú krásu, farbu a arómu.

Kultúra podávania jedál

Stravovanie je v Japonsku rituálom. Japonci jedia ľahko, na malé kúsky a na malých tanieroch. Vždy sa tiež zameriavajú na zachovanie čo najväčšej chuti a prirodzeného vzhľadu ingrediencií. Nemiešajte niekoľko jedál na rovnakom tanieri, pretože sa hovorí, že je potrebné rešpektovať každé jedlo. Tanier nikdy nie je plný, dobré cvičenie a jeden z dôvodov, prečo majú závideniahodnú postavu.

Ryža namiesto chleba

Ryža je stredobodom tabuľky. Varí sa bez soli a masla.

Raňajky, hlavné jedlo dňa v Japonsku

Raňajky sú jedlo, pri ktorom uvádzam najviac jedál: ryby, ryža, miešané vajcia, polievka miso, jedlo so zelenou zeleninou a sójou, morské riasy a čaj.

Dezert, vzácnosť

Japonské ženy jedia dezert iba pri zvláštnych príležitostiach a v malom množstve. V Japonsku to má úplne iný význam. Nejedzte koláče a krémy, ale ryžovú zmrzlinu, mochi. Ich dezerty majú nízky obsah tuku a cukru.