Prečo sa tuk nespáli a skutočne nezmizne?

Chudnutie sa pre mnohých stalo drinou a v prípade tuku je to ešte horšie. Aj keď by ste si mohli myslieť, že obe veci spolu úzko súvisia, nie je to tak. Môžete mať napríklad 45 kg a väčšiu vrstvu tuku v pomere k počtu kilogramov v porovnaní s niekým, kto váži 55 kg. Prečo? Jednoduché: druhá osoba má viac svalovej hmoty a tukové bunky sú menšie. Venujte pozornosť tomu, čo som povedal. Sú menšie, ale existujú. Poviem vám, ako sa veci majú.

Tukové bunky sa môžu zmenšovať?

Môžu sa stratiť?

Áno, môže sa zmenšiť! Akonáhle začnete chudnúť, je normálne, že sa tukové bunky zmenšujú. Problém je, keď dôjde na „spaľovanie tukov“. Môžu sa tuky skutočne spáliť? Odpoveď je áno a nie.

Narodili sme sa s konkrétnym počtom tukových buniek a s pribúdajúcim štádiom zrelosti rastie. Podľa najnovších štúdií v tejto oblasti zostáva počet, ktorý dosiahnu, stabilný, ale obézni jedinci a jedinci s normálnou hmotnosťou majú rovnaký počet tukových buniek, ibaže v prvom prípade majú väčšiu veľkosť.
To neznamená, že z detstva máme rovnaké tukové bunky. Bunky tela sú všeobecne v nepretržitom procese regenerácie, približne 10% tuku sa regeneruje ročne a nahradí sa podobným počtom nových buniek. Čo sa môžeme predovšetkým dozvedieť z týchto informácií? Najlepšie návyky sa osvojujú od prvej fázy mladosti, dokonca aj v dospievaní. Predčasná obezita v detstve bude mať dlhodobé škodlivé účinky, možno aj na celý život, a čím viac tukových buniek budeme mať, tým ťažšie sa nám bude chudnúť.

Čo by ste nemali pochopiť z toho, čo som povedal vyššie? Nie je nemožné schudnúť, aj keď ste dospeli do fázy zrelosti, fyzickou aktivitou a stravou sa tukové bunky môžu zmenšiť. Ale dostávame sa k rovnako kontroverznej téme, chudnutie verzus chudnutie. Obidve nie sú podobné, ako sa dozviete v nasledujúcom bode.

Rozdiel medzi chudnutím a stratou tuku

Chcete schudnúť? Ak je odpoveď áno, potom zistite, že sa mýlite. Nechcete chudnúť, vlastne chcete schudnúť, stratiť alebo zmenšiť tukové bunky. Schudnúť môže každý. Ako hovorí väčšina ľudí: „Nejedzte a uvidíte, že chudnete!“ Áno, je to veľmi pravdivé a zjavné zdôvodnenie, ale bez správnej stravy stratíte svalovú hmotu. Alebo, ako som už viackrát povedal na tomto blogu, tajomstvom chudnutia je udržať čo najviac svalovej hmoty, možno dokonca pridať niečo navyše. Počítač s indexom telesnej hmotnosti je váš priateľ, ktorý drží stravu, nie váha!

Svalová hmota je pre proces chudnutia nevyhnutná. Svaly obsahujú bunkové orgány nazývané mitochondrie, ktoré sú zodpovedné za výrobu energie. Tuky sa metabolizujú, takže čím viac svalov vylučuje viac mitochondrií, tým ľahšie budete môcť chudnúť, a to sa deje najmä pri cvičení, najmä v prípade vysokej intenzity (HIIT).

Zaujímavá časť o svale, na rozdiel od tuku, je to, že tvorí aktívne tkanivo, ktoré trvale produkuje energiu. Vďaka svalom môžete spaľovať tuky aj keď spíte.

Ako môžete udržať svalovú hmotu a pohybovať sa tukom?

Aby ste zabránili úbytku svalovej hmoty pomocou procesu chudnutia, musíte urobiť nasledovné:

Konzumujte určité množstvo kalórií na podporu fyzickej aktivity, nie viac, ani menej. To znamená, že musíte brať do úvahy nielen fyzické cvičenia, ale aj celú činnosť, ktorú denne vykonávate.
Zaistite, aby váš príjem kalórií pochádzal z potravín bohatých na živiny, ako je ovocie, zelenina, mäso, vajcia, mliečne výrobky, celozrnné výrobky. Veľa informácií o tejto téme nájdete v sekcii výživy.
Snažte sa konzumovať najmenej 0,8 - 1 gramu bielkovín na kilogram/telo, ktoré by ste si mali rozdeliť do 3 hlavných jedál dňa.
Ak máte intenzívnu fyzickú aktivitu, poskytnite telu podporu konzumáciou dostatočného množstva sacharidov.
Konzumujte esenciálne mastné kyseliny, najmä Omega-3.
Uistite sa, že cvičíte silové cvičenia, aby vaše svaly boli aktívne počas celej diéty.