Adevarul.ro

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Škola

Viac ako polovica európskych krajín vrátane Švajčiarska a Nórska má povinné politiky týkajúce sa správnej výživy na školách, zvyšok má voliteľné pokyny týkajúce sa úlohy konzumácie zdravej výživy u detí v kontexte zvyšovania výskytu obezity u detí. Toto je hlavný záver prvej štúdie, ktorá uvádza zoznam potravinových politík v školách na úrovni EÚ.

V rámci úsilia Európskej komisie (ES) o pomoc pri znižovaní obezity detí zverejnila v stredu interná vedecká služba Komisie, Spoločné výskumné centrum (JRC), prvú komplexnú správu o politikách stravovania v školách v Európe. -vyhlásenie EK.

Podľa štúdie európske krajiny uznávajú dôležitý príspevok školskej výživy k zdraviu, rozvoju a školským výkonom detí.

Všetky krajiny zahrnuté do štúdie (28 členských štátov Európskej únie + Nórsko a Švajčiarsko) majú pokyny týkajúce sa školskej výživy, tieto usmernenia sa však značne líšia.

Národné opatrenia na podporu zdravého stravovania na školách siahajú napríklad od voliteľných smerníc o veľkosti porcií až po úplné zákazy vrátane marketingu, automatov a sladených nápojov.

Správa skúma najnovšie národné politické dokumenty, ktoré tvoria potravinové štandardy a smernice dostupné na základných a stredných školách. Správa tiež poskytuje prehľad regulačnej situácie, ktorá je dôležitým krokom vpred pri hodnotení vplyvu týchto politík na detskú obezitu.

Oranžová, krajiny, kde sú politiky zdravého stravovania povinné, modrá, kde sú politiky voliteľné Zdroj: EK

Jedno z troch detí má nadváhu alebo obezitu

„Takmer tretina európskych detí má nadváhu alebo obezitu, a preto riskujú rozvoj chorôb, ktorým sa dá predísť, vrátane cukrovky typu 2. Školy sú dôležitými partnermi v našom úsilí povzbudzovať deti k zdravým stravovacím návykom, takže zdravo vyrastať, mať dobré školské výsledky a plne rozvíjať svoj potenciál. Preto je prvé hodnotenie politík školskej výživy dôležitým príspevkom k nášmu boju proti obezite, “uviedol komisár pre zdravie Tonio Borg.

Komisárka pre výskum, inovácie a vedu Máire Geoghegan-Quinn dodala: „Táto správa poskytuje tvorcom politík, pedagógom a vedcom dobrý základ pre skúmanie možných väzieb medzi politikami stravovania v škole a verejným zdravím a pre hodnotenie účinnosti. ktorý podporuje zdravé stravovacie návyky. “

Hlavné závery správy:

Viac ako 90% skúmaných politík obsahuje potravinové štandardy určené na zabezpečenie vyváženého jedálneho lístka. Nasledujú pokyny týkajúce sa veľkosti porcie (76%) a normy týkajúce sa výživy na obed (65%).

Obmedzenia alebo odporúčania týkajúce sa dostupnosti nápojov sú veľmi časté (65 - 82%), najviac podporujú (bezplatný) prístup k čerstvej pitnej vode a osobitne obmedzujú alebo zakazujú nealkoholické nápoje (sladené cukrom).

Zlepšenie výživy detí, osvojenie si zdravej výživy a stravovacích návykov a zníženie alebo prevencia detskej obezity sú hlavnými všeobecnými cieľmi, ktoré zdieľa väčšina krajín.

Ochutené sladkosti a občerstvenie sú vo väčšine politík obmedzené, počnúc príležitostným povolením týchto občerstvenia až po úplné zákazy.

Meranie výsledkov politiky stravovania v školách je povinné alebo odporúčané v 59% politík. Najbežnejšie výsledky, ktoré sa majú merať, sú dodávky školskej stravy a percento detí, ktoré sa stravujú v škole.

Energetický príjem a príjem tukov sú najbežnejšími parametrami zahrnutými do štandardov obedov založených na energii/výživných látkach (použité v 65%, respektíve 56% z celkových politík).

Ponuka automatov je obmedzená asi v polovici skúmaných krajín. Opatrenia siahajú od tých, ktoré odporúčajú zdravšie stravovacie možnosti ponúkané automatmi, po tie, ktoré zakazujú nezdravé jedlo z automatov, až po tie, ktoré úplne zakazujú prítomnosť automatov v priestoroch školy.

Bežnou praxou je aj obmedzenie predaja nezdravých potravín.

V Rumunsku je jediným nariadením na vnútroštátnej úrovni rok 2008, keď ministerstvo zdravotníctva zverejnilo zoznam potravín, ktoré sa nemôžu predávať na školách, ako sú čipsy, hamburgery, občerstvenie, arašidy, koláče, lízanky alebo sýtené džúsy.

Naša krajina paralelne s väčšinou členských štátov využíva programy „Horn and milk“ a „Ovocie v školách“, o ktorých zlúčení rozhodla na začiatku roka Európska komisia, avšak s polovičným rozpočtom pre Rumunsko. Je to preto, že sa využilo iba 15% prostriedkov Spoločenstva, veľkým problémom je byrokracia a miestna distribúcia.

Inventarizácia politík v oblasti výživy v školách sa uskutočnila pomocou skupiny EÚ na vysokej úrovni pre výživu a fyzickú aktivitu, na podporu Európskej stratégie výživy, nadváhy a obezity z roku 2007 a na podporu školského plánu. Opatrenia EÚ týkajúce sa detskej obezity 2014 - 2020, uvádza sa aj v tlačovej správe.