Quinoa, v strave

Quinoa je mnohými odborníkmi považovaná za dokonalú náhradu za mäso, pretože poskytuje kompletné bielkoviny. Pretože obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, môže úspešne nahradiť živočíšne bielkoviny.

Pretože v lete cítime potrebu jesť oveľa viac šalátov a zelených, je quinoa ideálnym spôsobom, ako nahradiť mäso v týchto jedlách.

Quinoa obsahuje veľmi málo tuku a 0 cholesterolu. Namiesto toho je vynikajúcim zdrojom horčíka alebo mangánu a medi. Ďalej obsahuje železo, tryptofán alebo fosfor. Pôsobí ochranne na srdce a zabraňuje usadzovaniu cholesterolu v tepnách, čím znižuje riziko srdcového infarktu.

Množstvo vápnika v quinoi je podobné ako v mliečnych výrobkoch, takže ľudia, ktorí netolerujú mliečne výrobky, si môžu zvoliť prípravky s obsahom quinoa, ktorý je jeho zdrojom vápnika.

Ďalšia výhoda: quinoa nemá výraznú chuť a dokáže absorbovať chute ostatných zložiek, s ktorými je kombinovaná. Je perfektný ako do sladkých jedál s ovocím, tak aj do zmesí so zeleninou a zeleninou.

Chudnutie: quinoa, kalórie

100 gramov quinoa obsahuje iba 120 kalórií a 2 gramy tuku.

Ľudia, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať svoju váhu, ju môžu začleniť do svojej stravy.