Raňajky na všetkých kontinentoch sveta! Vy, komu dávate prednosť?

Raňajky sa v jednotlivých krajinách líšia a úzko súvisia s tradičnými jedlami, ktoré sa v tejto krajine konzumujú a ktoré sú často základným jedlom všetkých jedál dňa.

Západný vplyv je cítiť vo všetkých kútoch sveta, takže okrem tradičných receptov napríklad raňajky v ázijských krajinách často obsahujú cereálie, toasty s maslom a džemom alebo vajcia.

Bez ohľadu na jedlo vybrané na raňajky a kultúrne vplyvy je dôležité nikdy nevynechať najdôležitejšie jedlo dňa.!

V mnohých krajinách na ázijskom kontinente sú tradičné raňajky založené na ryži, ktorá sa podáva so zeleninou, často nakladanou alebo sušenou, s rybami a rôznymi bylinami, ktoré dodajú chuť a chuť najdôležitejšiemu jedlu dňa.

Z jednej krajiny do druhej môžu byť jedlá konzumované na raňajky ľahšie alebo ťažšie, v závislosti od tradície regiónu.

Napríklad tradičné japonské raňajky obsahujú ryžu, morské plody a fermentované jedlá, čo medzi prvým jedlom dňa a ostatnými jedlami dňa nerobí veľké rozdiely. Tradičným japonským raňajkovým nápojom je zelený čaj. Rovnako ako ostatné jedlá v Japonsko, a ranné sú veľmi zdravé, ale závisia od konkrétneho jedla v tejto oblasti.

Do Čína, najobľúbenejšie raňajky pozostávajú z ryžovej kaše, do ktorej sa pridáva mleté a vyprážané bravčové mäso. Nie úplne zdravé, najmä ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že v Číne sa konzumuje veľmi slane.

Afrika

Na africkom kontinente sa konzumuje veľa jedál z obilnín, ako je šošovica, ovos, ryža, jačmeň, zmiešané s kari omáčkou alebo olivovým olejom. Takéto raňajky majú príliš vysoký obsah bielkovín vysokej hodnoty, ktoré nájdete iba v potravinách živočíšneho pôvodu alebo v určitých vegetariánskych kombináciách.

Do Egypt, raňajky obsahujú tradičné šošovicové jedlo podávané s celozrnným chlebom a nakladanou zeleninou. Na raňajky sú tiež obľúbenými možnosťami vyprážané alebo varené vajcia a rôzne syry. Aj keď je kombinácia obilnín a strukovín zjavne ťažko stráviteľná, je nutrične výnimočná.

Typické marocké raňajky pozostávajú z tradičného chleba a pečiva, bagiet a croissantov s olivovým alebo arganovým olejom, medu, šunky a „amlou“ (špeciálna omáčka zo smažených mandlí, arganového oleja a medu). Bežné raňajky podávané v Maroko sú syr, jogurt, „harira“ (tradičná marocká polievka) a „bissara“ (pyré zo šošovice).

K raňajkovým nápojom patrí zelený čaj s mätou, káva, teplé mlieko a ovocné šťavy.

Do Austrália a Nový Zéland, raňajky sú veľmi podobné ako v iných anglicky hovoriacich krajinách.

Latinská Amerika

V latinskoamerických krajinách kombinujú raňajky tradičné jedlá s prvkami kontinentálnych raňajok.

Do Brazília, na raňajky sa často konzumuje čierna káva, kravské mlieko, jogurt a syr spolu s ovocnými džúsmi (najmä pomarančmi, mangom a marakujou). Káva alebo džús sa podáva so žemľami alebo nakrájaným chlebom s džemom a maslom, horúce sendviče so šunkou a syrom, s plátkami koláča - kukurica, pomaranče a mrkva.

V severovýchodnej oblasti sa často konzumuje tapioka, palacinka z maniokovej múky, ktorá sa najčastejšie podáva s maslom, syrom, kokosom alebo inými plnkami.

Manioková múka vyvoláva určité výživové problémy, ale väčšina variantov je veľmi vhodná, najmä tie, ktoré sú založené na miestnom ovocí, ktoré hydratuje a mineralizuje miestnych obyvateľov vystavených pôsobeniu rovníkových teplôt.

Do Argentína a Uruguaj, Základnými prvkami raňajok sú espresso, káva s mliekom alebo čaj (s mliekom alebo bez mlieka), pomarančový džús alebo mlieko s čokoládou. Spravidla sú sprevádzané croissantmi (s čerstvým syrom a šunkou), vdolkami, pečivom, horúcimi sendvičmi, cereáliami a koláčmi.

Kubáncov na raňajky konzumujte osladenú kávu s mliekom, do ktorej pridáte štipku soli. Pochutnávajú si na ňom kubánske toasty, potreté maslom, pozdĺžne nakrájané. Na vidieku poľnohospodári na raňajky jedli vyprážané bravčové mäso, fazuľu a bielu ryžu, kávu s mliekom a sortiment čerstvého syra sladeného karamelom.

USA a Kanada

Raňajky v týchto priestoroch pochádzajú z anglických raňajok a iných európskych tradícií. Základom sú sladké alebo ľahko ochutené jedlá, často horké. Najbežnejšími prípravkami sú kaše vyrobené z ovsených vločiek alebo iných obilnín, vajcia, klobásy, hranolky, sušienky, palacinky, vdolky alebo pečivo a čerstvé ovocie alebo kompót.

Raňajky môžu zahŕňať aj steak s vajcami. Cereálie sú čoraz viac prítomné v raňajkách, rovnako ako jogurt. Káva, čaj, mlieko alebo ovocné džúsy sú nápoje, ktoré sa najčastejšie podávajú k prvému jedlu dňa.

Európe

Tradične v Veľkej Británii a Írsku, raňajky sú teplé, veľmi výdatné jedlo pozostávajúce z vajíčka, slaniny, párkov s hriankami a čaju alebo kávy. Raňajky môžu obsahovať aj grilované alebo vyprážané paradajky, čokoládový alebo vanilkový puding, fazuľa, hrianky, rôzne druhy hranoliek a šampiňóny.

Nemecko je krajina, kde sa v niektorých regiónoch raňajky podávajú dvakrát denne. Toto sa nazýva „doba chleba“. Tradičné raňajky zahŕňajú buchty, maslo, džem, šunku, varené vajcia a kávu, ako aj cereálie a musli. V niektorých regiónoch zahŕňajú raňajky aj syry, údeniny, paštéty alebo jogurty.

Vzhľadom na chladné podnebie, raňajky v Rusko je to veľmi konzistentné. Zahŕňa ovsenú kašu, vajcia, syr, klobásy alebo párky, ražný chlieb s maslom a kávu alebo čaj.