Raňajky pre ľudí s nadváhou a cukrovkou

Vedci hovoria o ideálnych raňajkách pre ľudí s cukrovkou.

ľudí

Kišiňov 15. apríla - Sputnik. Vedci z University of British Columbia (Kanada) vysvetlili, že raňajky s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku pomáhajú diabetikom kontrolovať hladinu glukózy v priebehu dňa, píše RIA Novosti.

Vedci robili experiment s dvoma dobrovoľníkmi dva dni. Prvý deň sa im podávali raňajky s omeletou. Na druhý deň sa podávali s ovocnými ovsenými vločkami. Ostatné jedlá v dvoch kontrolných dňoch boli identické. Každých päť minút merali glukomery fixované na telách účastníkov hladinu glukózy v krvi.

Skúsenosti ukazujú, že raňajky s nízkym obsahom sacharidov - omeleta - pomohli zabrániť evakuácii cukru, ku ktorej dochádza u pacientov s cukrovkou druhého stupňa hneď po jedle. Tento efekt sa zároveň udržal po celý deň, čo je pre vedcov prekvapujúcim faktom.

„Očakávali sme raňajky až do desať percent sacharidov, ktoré pomôžu zabrániť tomuto skoku, ale celkový efekt kontroly a stability glukózy bol pre nás prekvapením. Zaradenie produktov s nízkym obsahom sacharidov a tukov do jedálnička možno považovať za jednoduchý spôsob, ako sa vyhnúť vynechaniu glukózy, ktorá je taká nebezpečná pre obličky, oči a krvné cievy, “uviedol Jonathan Littl, jeden z autorov štúdie.