Nízkokalorický recept dňa: Lososový hamburger so sezamovou a jogurtovou omáčkou

Tento lahodný lososový hamburger s jogurtovou omáčkou, inšpirovaný ázijskou kuchyňou, je pripravený za pouhých 25 minút a je dokonalým riešením pre letnú večeru. Porcia má iba 460 kalórií a 15 g tuku, ale je veľmi výživná, obsahuje 37 g bielkovín a 44 g sacharidov.

nízkokalorický

Elena Mitrovici 0 komentárov

Tento lahodný lososový hamburger s jogurtovou omáčkou, inšpirovaný ázijskou kuchyňou, je pripravený za pouhých 25 minút a je dokonalým riešením pre letnú večeru. Porcia má iba 460 kalórií a 15 g tuku, ale je veľmi výživná, obsahuje 37 g bielkovín a 44 g sacharidov.

ZLOŽKY:

  • filé z lososa nakrájaného na kožu
  • dve šálky rozbitého špenátu
  • štvrť šálky strúhanky japonského panka
  • dve polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • lyžicu strúhaného zázvoru
  • lyžicu nesolenej sójovej omáčky
  • štvrť šálky vyprážaných sezamových semiačok
  • štvrť lyžičky soli
  • štvrť lyžičky korenia
  • pol šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
  • dve polievkové lyžice čerstvo nasekaného kôpru
  • pol lyžičky pretlačeného cesnaku
  • olivový olej
  • štyri celozrnné hamburgerové buchty

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Spojte v miske nakrájaného lososa, špenát, strúhanku, lyžicu citrónovej šťavy, zázvor, sójovú omáčku, čajovú lyžičku sezamových semienok, soľ a korenie. Z tejto zmesi vytvorte štyri fašírky. Zvyšok sezamu dajte na tanier a časť každej žemle stlačte do semiačok, aby zakryli.

Zmiešajte jogurt, kôpor, cesnak a druhú lyžicu citrónovej šťavy v inej miske.

Vložte panvicu na stredný oheň a zohrejte ju. Posypeme trochou olivového oleja a lososové hamburgery opekáme z každej strany asi 3-4 minúty, kým nepreniknú a nezozlatnú.

Žemle rozkrojte na polovicu a pečte ich na panvici asi dve minúty bokom odrezaným.

Na žemle poukladajte hamburgery a na každú položte dve polievkové lyžice jogurtovej omáčky.