Dukanov recept: Kuracie mäso s horčicou

Rýchly a chutný recept na obed alebo večeru vo fáze útoku, keď nechcete tráviť príliš veľa času v kuchyni.

Omáčka je veľmi aromatická a je možné ju použiť s inými druhmi mäsa alebo rýb!

Aj keď dodržiavate Dukanovu diétu, neznamená to, že nemôžete jesť dobroty!

prísady:

8 kuracích stehien bez kože
¼ šálka bieleho vína (povolené)
½ šálky vody
1 čajová lyžička čerstvého alebo sušeného tymianu
1 čajová lyžička estragónu
2 lyžice dijonskej horčice bez cukru
4 polievkové lyžice jogurtu bez tuku alebo bez tuku
Soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

1. Kuracie stehná opekáme na panvici 5 minút tak, že ich otočíme z oboch strán.
2. Pridajte víno, tymian, estragón, vodu, soľ a korenie.
3. Prikryjeme a hodinu dusíme
4. Vyberte kurča z panvice a vložte ho do misy, udržiavajte ju v teple.
5. Tuk z omáčky precedíme, pridáme horčicu a premiešame.
6. Pridajte smotanu alebo jogurt a pomaly miešajte.
7. Takto získanú omáčku pred podávaním polejte kuracím mäsom.