Recepty a výživa: Rukolový, petržlenový a mrkvový šalát

Šalát je povinný 🙂 Minimálne 2 denne, 2 krásne, malé, atraktívne a super chutné šaláty. Je na nás, aby sme ich pripravili tak, aby sme ich mali radi. A tajomstvo spočíva v ingredienciách, ktoré si vyberáme.

Na objasnenie viem, že petržlen a rukola sú super zdravé, ale kto ich môže jesť v šaláte, v ktorom sedia ako hlavní hrdinovia? Povedzme to vážne a poznajme svoje hranice:))) Nech ich mám akokoľvek rád, žuť ich nemôžeš bez toho, aby si premýšľal, či robíš dobre to, čo robíš:))

Takže predstavíme 2 ingrediencie, ktoré vyvážia zelenú a robia ju úplne stráviteľnou: mrkvový a pomarančový džús 🙂

Zoznam ingrediencií pre zdravý a chutný šalát súčasne:

1 zväzok petržlenovej vňate
1 rukola manu
1 stredná mrkva
šťava z pomaranča
2 lyžice olivového oleja

Po nakrájaní/nastrúhaní všetky ingrediencie zmiešame 🙂 Pridajte pomarančový džús, olej a nechajte šalát pokojne odležať aspoň 30 minút. Sľubujem, že sa vám bude páčiť, pretože je to výbuch chutí. Rukola je trochu korenistá a oranžová je sladkokyslá. Petržlen je nevýrazný, ale mrkva to zachráni 🙂 Ako v živote. Ak nestačíte, požiadajte o pomoc priateľa. A jeho pomoc mu vrátite, keď to bude potrebovať.

Aký výživný je rukolový šalát s petržlenovou vňaťou, mrkvou a pomarančom? Obsahuje celú škálu vitamínov a minerálov potrebných pre zdravého dospelého človeka, plus zdravú vlákninu a oleje. Použite hroznový olej, olivový alebo ľanový olej, tekvicový olej alebo dokonca extra panenský slnečnicový olej. Všetko sú to zázračné kvapky čistého zdravia.

Prajem pekný deň a víkend s dobrou správou!