Recepty na džús založené na stopkách zeleru

Chutné džúsy môžu byť založené na stopkách zeleru. V porovnaní s koreňom zeleru majú stonky jemnejšiu chuť a dodávajú sviežu a zvláštnu chuť doplnenú lahodnou chuťou jabĺk, hrušiek, kivi, ananásu alebo citrusov alebo výživnej zeleniny alebo húb, uhoriek, paradajok, petržlenu alebo špenát a mäta. Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať kúsky zázvoru alebo kajenského korenia.

Do odšťavovača sa dajú stonky/stopky zeleru, kúsky jabĺk, hrušiek, ananásu, olúpané a olúpané uhorky alebo kúsky zázvoru, neskôr sa pridajú citrusové džúsy, paradajky alebo špenát, petržlen alebo lístky mäty. mixér.

Pre kyslejšiu chuť môžete pridať 25 ml minerálnej vody. Ak sa vám zdá príliš koncentrovaná, 25 ml čistej vody.

Ak trpíte zápalom žalúdka alebo inými žalúdočnými poruchami, je dobré z receptu odstrániť zázvor alebo korenie.!

Ako pripraviť zelerovú šťavu (stonky) bez ďalších prísad

Príprava zelerovej šťavy je veľmi jednoduchá. Budete potrebovať:

2 alebo 3 stonky alebo stonky zeleru
mixér alebo odšťavovač
ostrý nôž

Zeler očistíme a odstránime listy. Vložte stonky a nechajte ich prejsť odšťavovačom. Pite čerstvý džús ako taký.

Ak nemáte odšťavovač, môžete použiť mixér. Keď ste stonkový zeler premenili na pyré, môžete pomocou jemného sita alebo veľkého sterilného obkladu prepasírovať dužinu džúsu.

Do zelerovej šťavy môžete pridať niekoľko kociek ľadu alebo ju môžete piť pri izbovej teplote. Šťava je zvyčajne najlepšia, ak ju pijete čerstvú, ale časť z nej si môžete nechať na neskôr. Dobre ju zakryte a odložte do chladničky najviac na dva dni.

Skúste použiť rôzne koreniny a bylinky, aby ste celeru pridali chuť. Niektorí odborníci na výživu odporúčajú piť zelerový džús ako taký, jednoducho, ale ak máte čas a inšpiráciu, môžete experimentovať a pridať rôzne ovocie a zeleninu, napríklad uhorku, mätu alebo limetku.