Repkový olej na vyprážanie 2L Estermann

Repkový olej na vyprážanie

Repka olejná je spolu so sójou a palmou jednou z najdôležitejších olejnatých rastlín. Repkový olej obsahuje mastné kyseliny, ktoré zlepšujú činnosť mozgu a pomáhajú predchádzať degeneratívnym chorobám. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E má tiež antioxidačné a regeneračné vlastnosti na bunkovej úrovni.

Popis

Repkový olej na vyprážanie - používa sa ako pri varení, tak aj v kozmetike. Je to najlepší olej na vyprážanie, ale dá sa použiť aj studený na dochutenie šalátov. Má veľa zdravotných výhod vďaka bohatému obsahu nenasýtených mastných kyselín.

Hlavné výhody pravidelnej konzumácie repkového oleja sú:

S nízkym obsahom nasýtených tukov. Obsahuje kyselinu linolovú (omega-6) a kyselinu α-linolenovú (omega-3) -esenciálne mastné kyseliny, čo z neho robí jeden z najzdravších kuchynských olejov. Repkový olej obsahuje významné množstvo antioxidantov, najmä vitamínu E. Je to silný antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý je potrebný na udržanie integrity bunkovej membrány, slizníc a pokožky ochranou pred voľnými radikálmi.
Má najvyšší bod horenia a je tiež ideálnou voľbou na vyprážanie. Môže sa ohriať na vyššiu teplotu, čo vedie k zníženiu množstva oleja absorbovaného v vyprážaných potravinách.
Repkový olej je veľmi bohatý na zdravé nenasýtené tuky, najmä na kyselinu alfa-linolénovú (ALA), ktorú je veľmi dôležité integrovať do stravy, pretože telo si ho neprodukuje samo. Štúdie ukazujú, že prítomnosť ALA pomáha chrániť srdce prostredníctvom priaznivých účinkov na krvný tlak, znižovania cholesterolu a protizápalových účinkov.

Omega 3 a Omega 6 sú silnou stránkou repkového oleja

Na rozdiel od iných rastlinných olejov obsahuje repkový olej prirodzenú rovnováhu omega 3, 6 a 9, čo z neho robí zdroj esenciálnych mastných kyselín. Obsahuje 55% mononenasýtených mastných kyselín, kyseliny olejovej, kyseliny linolovej, nasýtených kyselín. Najdôležitejšie z nich sú kyseliny Omega 3 a Omega 6, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, správne fungovanie srdca a mozgu, zmierňujú zápaly, ale aj normálny vývoj tela.

Kvôli prítomnosti týchto dobrých tukov by mal byť repkový olej zahrnutý hlavne do vegetariánskej stravy. Vegetariáni nejedia mäsové výrobky (bohaté na Omega 3), môžu sa rozhodnúť zahrnúť do svojej stravy olej.

Zabezpečiť potrebnú výživovú rovnováhu bez doplnkov liekov!

Prispieva k správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému

Obsahuje vysoké množstvo sterolov, jednoduchých lipidov, mimoriadne prospešných látok v boji proti srdcovým chorobám.

Repkový olej na vyprážanie je obzvlášť bohatý na nenasýtené mononenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, ktorá tvorí asi 61% celkového tuku. Kyselina olejová pomáha znižovať LDL alebo „zlý cholesterol“ a zvyšovať HDL alebo „dobrý cholesterol“ v krvi .

Výskumné štúdie naznačujú, že stredomorská strava, ktorá je veľmi bohatá na mononenasýtené mastné kyseliny, pomáha predchádzať srdcovým chorobám a mozgovej príhode. Podľa Americkej potravinovej správy môžu výrobky, ktoré obsahujú najmenej 0,4 gramov rastlinných sterolov na porciu, znížiť riziko srdcového infarktu a znížiť hladinu zlého cholesterolu o 10 - 15%.

Udržujme choroby pod kontrolou zdravým a prirodzeným spôsobom!

Jeho antioxidačné a protizápalové vlastnosti

Repkový olej bohatý na vitamín E, potrebný silný antioxidant, nám pomáha udržiavať celistvosť našich bunkových membrán a chrániť pokožku pred voľnými radikálmi. Môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny a straty pamäti.

Vďaka prítomnosti alfa-linolovej mastnej kyseliny (Omega 3) zmierňuje zápal a bolesti kĺbov. Ľudia s artritídou môžu repkový olej používať ako doplnok pri zotavovacích kúrach. Výhody repkového oleja možno vidieť pri iných zápalových stavoch, ako sú napríklad choroby tráviaceho traktu.

Len jedna čajová lyžička repkového oleja obsahuje 15% vašej dennej potreby vitamínu E.!

Nutričná hodnota na 100 g oleja

Energetická hodnota: 828 kcal/3404 kj
Tuky: 92 g z toho:
- nasýtené mastné kyseliny: 6,4 g
Sacharidy/Celkový obsah bielkovín/Vláknina/Soľ: 0 g

Viac produktov v tejto kategórii nájdete tu