Reťazec rýchleho občerstvenia mení stravu kráv, aby sa znížila ich plynatosť. Ako nová strava ovplyvňuje zmenu podnebia

Nadmerná plynatosť má negatívne účinky na zmenu podnebia, avšak pre kravy sa našlo riešenie. Známy reťazec rýchleho občerstvenia vylepšuje svoju stravu s nízkym obsahom sacharidov pridaním 100 gramov citrónovej trávy na zníženie emisií metánu, píše CNN podľa agentúry Mediafax.

Nový stravovací plán zníži emisie metánu z kráv o 33 percent denne, uviedli predstavitelia Burger Kingu. Emisie metánu významne prispievajú k zmenám podnebia, pretože plyn zachytáva slnečné svetlo.

Mäso z dobytka kŕmeného citrónovou trávou sa bude od utorka používať na sendviče predávané v niektorých reštauráciách v Austine, Los Angeles, Miami, New Yorku a Portlande.

Reťazec rýchleho občerstvenia uviedol, že nové jedlo v ponuke bolo „otvorené a pomerne ľahko použiteľné“, a na stravovacom pláne pracovali profesori z autonómnej mexickej univerzity a Kalifornskej univerzity.

Podľa agentúry pre ochranu životného prostredia USA 50% - 65% celkových emisií metánu pochádza z ľudskej činnosti vrátane chovu zvierat. „Ak sa k nám pripojí celé odvetvie, od farmárov, dodávateľov mäsa a ďalších značiek, môžeme expandovať a spoločne prispieť k zníženiu emisií metánu, ktoré majú vplyv na zmenu podnebia,“ uviedol Fernando Machado, globálny marketingový riaditeľ. v medzinárodnej reštaurácii Brands.