Rybí olej, dokonalá prísada pre zdravé srdce

Rybí olej samozrejme pochádza z tkanív mastných rýb a je skutočným elixírom: predchádza zápalovým chorobám, znižuje riziko srdcových chorôb, posilňuje imunitu, bojuje proti depresiám a skrášľuje pokožku.

Preto sa konzumácia tučných rýb odporúča najmenej dvakrát týždenne, pretože obsahuje vysokú hladinu Omega-3 mastných kyselín, základných živín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť.

Výskum ukázal, že rybí olej má veľa zdravotných výhod, najmä pre srdce, pretože znižuje triglyceridy (nezdravé tuky vo vysokých koncentráciách), predchádza srdcovým chorobám, znižuje krvný tlak a minimalizuje riziko aterosklerózy.

Rybí olej: zázračné vlastnosti

Väčšina výhod rybieho oleja pochádza z protizápalových vlastností Omega-3, ktorý hrá dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe reumatoidnej artritídy, ulceróznej kolitídy a osteoporózy. Nedávne štúdie tiež zistili, že rybí olej môže pomôcť pacientom s stavmi, ako sú depresia, Alzheimerova choroba, porucha pozornosti, schizofrénia, bipolárna porucha a iné poruchy mozgu. A zdá sa, že to tak nie je.

Existuje množstvo prebiehajúcich štúdií, ktoré skúmajú úlohu rybieho oleja v prevencii chudnutia z liekov na rakovinu, znižovaní vývoja buniek rakoviny hrubého čreva a minimalizácii miery odmietnutia pri transplantácii obličky. Srdce. Rybí olej by tiež mohol zabrániť vzniku glaukómu a vekom podmienenej makulárnej degenerácie, ktorá by mohla spôsobiť slepotu.

Omega-3: nachádza sa v rastlinných olejoch

Telo neprodukuje omega-3, takže jediným riešením je konzumácia potravín alebo doplnkov, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Potravinami najbohatšími na Omega-3 sú orechy, ľanové semienko, repkový a olivový olej. Rybí olej obsahuje dve polynenasýtené mastné kyseliny, EPA a DHA (kyselina eikosapenténová a kyselina dokosahexénová), najlepším zdrojom Omega-3 sú však živočíšne potraviny: vaječný žĺtok, mastné ryby a hovädzie mäso.

Odborníci na výživu samozrejme odporúčajú jesť ryby na úkor doplnkov, ale môžete si zvoliť aj kapsuly Omega-3, ak nemáte inú alternatívu. Vždy by ste mali vyhľadať radu od svojho lekára, pretože v prípade pacientov užívajúcich antikoagulačné lieky môže rybí olej spôsobiť nadmerné krvácanie.

Rybí olej: venujte pozornosť obsahu ortuti

Jedným z hlavných problémov pri konzumácii rýb by bolo, že ryby môžu obsahovať ortuť alebo polychlórované bifenyly. Najlepším riešením je preto zvoliť rybu podľa jej veľkosti. Menšie ryby, napríklad sardinky, majú tendenciu hromadiť menej toxínov. Rovnako tak kôrovce, losos alebo sumec. Vyvarujte sa konzumácie mäsa z väčších rýb, ako je žraločie mäso alebo mečúň, pretože čím sú ryby väčšie, tým viac toxínov môže mäso obsahovať.

Špecialisti tiež varujú pred čistotou a sviežosťou doplnkov obsahujúcich rybí olej, pretože ten môže oxidovať v priebehu niekoľkých dní od spracovania. Vždy by ste si mali vyberať doplnky, do ktorých boli pridané antioxidanty, ako napríklad vitamín E, vďaka ktorému je olej menej náchylný na žuchnutie.

Štúdie preto ukazujú, že rybí olej má veľa výhod, pretože udržuje zdravie srdca a predchádza zápalovým ochoreniam. Jesť ryby je veľmi zdravé, rovnako ako doplnky s obsahom Omega-3.