Sezamové semiačka a ich pozoruhodné výhody

Sezamové semiačka sa stali korením používaným ľuďmi už viac ako 5 000 rokov, ale až dnes sa zistilo, aké výhody majú tieto malé semiačka. Susan patrí medzi potraviny s veľmi vysokou koncentráciou výživných látok, zároveň však môže byť jedným z najúčinnejších liekov.

Sezamové semiačka majú vynikajúci výživový profil a sú schopné bojovať proti niektorým chorobám, predchádzať im alebo ich liečiť. Majú mimoriadne vysoký obsah medi, mangánu, vápniku, železa, horčíka, zinku plus množstvo vitamínov a bielkovín. Zistite hlavné zdravotné výhody sezamu:

Pomáha regenerovať pokožku a nielen

Jedzte sezamové semiačka, aby ste mali krásnu a zdravú pokožku. Susan je plná zinku, nevyhnutného minerálu na výrobu kolagénu, ktorý dodáva pokožke pružnosť. Zinok tiež pomáha opravovať poškodené tkanivá v tele. Sezamový olej je tiež známy ako upokojujúci prostriedok na popáleniny pokožky.

Pomáha zubom

Jedna z najdôležitejších výhod sezamových semien a sezamového oleja súvisí s elimináciou zubného povlaku a zvýšením zdravia ústnej dutiny. Sezamový olej môže dokonca pomôcť pri bielení zubov.

Pomáha predchádzať cukrovke

Vďaka horčíku a iným živinám sa preukázalo, že sezam, a najmä sezamový olej, účinne bojuje proti cukrovke. Štúdia publikovaná v roku 2011 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že sezamový olej zlepšuje účinnosť antidiabetických liekov. Ďalšia štúdia zistila, že nahradenie klasického jedlého oleja sezamovým olejom pomáha hypertonikom s cukrovkou.

Znižuje krvný tlak a pomáha srdcu

Podľa vyššie uvedenej štúdie bolo preukázané, že sezamový olej znižuje krvný tlak. Horčík v sezamových semiačka navyše pomáha znižovať krvný tlak. Okrem toho stimuluje zdravie srdca prevenciou aterosklerotických lézií. Antioxidant a protizápalový účinok sezamových semien, známy ako sesamol, ktorý má antiaterogénne vlastnosti, má vlastnosti, ktoré vedú k zlepšeniu kardiovaskulárneho zdravia.

Chráni pred žiarením

Podľa niektorých štúdií tiež sezam chráni pred účinkami žiarenia. Okrem toho sa preukázalo, že sezam predlžuje život u myší vystavených žiareniu, čiastočne zabránením poškodenia čriev a sleziny.

Zabraňuje rakovine

Sezamové semiačka obsahujú protirakovinovú zlúčeninu zvanú fytát, ktorá sa nachádza aj v iných rastlinách, ale horčík v sezamových semenách má tiež protirakovinové vlastnosti. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že riziko kolorektálnych nádorov klesá vďaka sezamu o 13%.

Stimuluje zdravie kostí

Ukázalo sa, že zinok stimuluje minerálnu hustotu kostí a pomáha zlepšovať zdravie kostí. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition preukázala priamu koreláciu medzi nedostatkom zinku a osteoporózou v oblasti bedier a chrbtice. Sezamové semiačka sú navyše dôležitým zdrojom vápniku - minerálu, o ktorom sa vie, že je nevyhnutný pre zdravie kostí a prevenciu chorôb kostí.

Stimuluje trávenie

Sezamové semiačka sú bohaté na vlákninu, ktorá je známa svojim prínosom pre zdravý tráviaci systém a zdravé hrubé črevo.

Pomáha v prípade reumatoidnej artritídy

Je tiež známe, že meď, dôležitý minerál pre protizápalové a antioxidačné enzýmové systémy, zmierňuje bolesti a opuchy spojené s artritídou. Okrem toho nedávna štúdia publikovaná v Medzinárodnom vestníku reumatických chorôb naznačuje, že sezamové semiačka môžu byť ešte lepšie ako mnohé lieky, ak trpíte artritídou kolena.

Vedci z Tabriz University of Medical Sciences porovnávali účinnosť sezamových semien s účinnosťou nesteroidných protizápalových liekov, čo je bežné riešenie osteoartrózy kolena. Zistili, že sezamové semiačka boli ešte účinnejšie bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

Dvadsať päť účastníkov štúdie užívalo 40 gramov sezamového prášku každý deň, zatiaľ čo druhá skupina z 25 dostávala dve dávky 500 mg paracetamolu dvakrát denne spolu s 500 mg. glukozamínu jedenkrát denne. Doba štúdia bola dva mesiace.

Intenzita bolesti účastníkov sa merala na stupnici od jedna do desať. Pred liečbou mala skupina liečená sezamom priemernú intenzitu bolesti 9,5. Po období dvoch mesiacov poklesol pozoruhodne na 3,5. U tých, ktorí užívali lieky, intenzita bolesti klesala miernejšie, z 9 na 7.

Pre ľudí s artritídou kolena by podľa štúdie potrebovali asi štyri polievkové lyžice sezamových semienok denne. Trávenie semien môžete vylepšiť tým, že ich pomeliete trecou mažiarom alebo použijete mlynček na kávu.