Sos Tonnata
1. Majonéza by sa mala pripravovať iba z vaječného žĺtka, ale ak používate robota, odporúča sa používať vaječný bielok, aby ste boli stabilnejší.
2. Vajcia skombinujte s trochou soli v kuchynskom robote. Pridajte niekoľko kvapiek olivového oleja, zapnite kuchynský robot a pridajte trochu zvyšného olivového oleja, kým majonéza emulguje. Tento proces bude trvať menej ako minútu. Pridajte citrónovú šťavu. Ak sa ponáhľate, použite majonézu pripravenú na použitie s hmotnosťou 200 g.
3. Keď je majonéza hotová, pridáme dobre vysušeného tuniaka, kapary a sardely a miešame, kým nebude omáčka jemná a krémová.
4. Omáčku tonnata môžete podávať na chlebe, alebo s paradajkami, vajíčkami uvarenými na tvrdo alebo so zeleninou. Ak použijete túto omáčku na prípravu vitello tonnato, odporúčame, aby bola kompozícia tekutejšia pridaním niekoľkých lyžíc studenej vody, v ktorej ste mäso varili.
- S čím pomáha bezlepková Rumunsko Rumunsko strava
- Quo Vadis POĽSKO (I) Slobodné Rumunsko
- Nutramino Chocolate Brownie proteínové tyčinky 12ks škatuľka; Nutramino Rumunsko č. 1 pre tyčinky
- Kúpna sila sa najviac zvýšila v strednej a východnej Európe
- Radio Romania International