Sos tzatziki - variant Dukan

Neviem ako vy, ale niekedy sa zdajú menu Dukana trochu „suché“. Grilované kuracie prsia alebo stehná, knedľa, všetky sú na môj vkus príliš suché a potom by som ich chcel zjesť so smotanovou a chladnou omáčkou, rovnako ako slávne grécke tzatziki.

Omáčka Tzatziki sa dá ľahko prispôsobiť Dukanovej diéte, a to iba použitím nízkotučného jogurtu a odstránením olivového oleja zo zloženia 😉

Ingrediencie na recept tzatziki omáčka Dukan verzia

200 ml 0,1% jogurtu (používam Zuzu, pretože je krémovejší)
malá uhorka
1 lyžička citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
kôpor
soľ korenie

Pripravte si dukanský variant omáčky

uhorku olúpte a nastrúhajte alebo nakrájajte na veľmi malé kocky
pretlačte cesnak a dobre rozdrvte
zmiešajte všetky vyššie uvedené
podľa chuti sa hodí soľ a korenie

Pretože odstredený jogurt je zvyčajne dosť vodnatý, môžete dať aj lyžicu odstredeného syra. ale veľmi dobre zbavený srvátky, ak chcete, aby bola omáčka hustejšia.

Nie je veľmi ľahké dochutiť naše dukanské jedlá? 😉

Dobrý apetít a chudnutie!