Formy bielkovinových doplnkov

Intaktné proteíny

Intaktné proteíny sú rovnaké ako potravinové proteíny; sú známe ako polypeptidy, v ktorých je spojených veľmi veľké množstvo rôznych aminokyselín. Tráviaci trakt musí tieto bielkoviny rozdeliť na voľné aminokyseliny, dipeptidy a tripeptidy, aby ich mohol absorbovať. Väčšina doplnkov (prášok alebo nápoj) obsahuje rôzne kombinácie bielkovín z pšenice, vajec, mlieka, sóje a kazeínu.
Najlepším argumentom v prospech intaktných bielkovín je, že ľudské telo sa prispôsobilo ich tráveniu viac ako milióny rokov. Telo reaguje funkčne a efektívne na nedotknutý príjem bielkovín. Pri športovej výžive sa odporúča neporušený príjem bielkovín ako základný doplnok k raňajkám alebo počas dňa.

Hydrolyzované bielkoviny

Hydrolyzované proteíny sa získavajú enzymatickou separáciou týchto proteínov na jednotlivé aminokyseliny, dipeptidy (dve viazané aminokyseliny) a tripeptidy (tri viazané aminokyseliny).

Výhodou hydrolyzovaných proteínov je, že už prichádzajú v „predtrávenej“ forme, takže sa ľahšie a rýchlejšie vstrebávajú. Preto sa ich použitie všeobecne odporúča krátko pred, počas alebo bezprostredne po tréningu.
Hydrolyzované proteíny, ako sú Amino Force, Glutaminpeptid, Amino 12500 a Ultra Pro, sa výhodne konzumujú krátko pred, počas alebo po tréningu. V závislosti na osobných preferenciách sa tieto prípravky môžu užívať samostatne alebo v kombinácii so športovým nápojom.

Voľné aminokyseliny

Voľné aminokyseliny sa vyrábajú fermentačným procesom. Výhodou voľných aminokyselín je, že sa dajú zmiešať v požadovanom pomere a poskytujú tiež relatívne rýchlu biologickú dostupnosť (schopnosť byť absorbovaný telom).

Dôležitú úlohu v športovej výžive majú aminokyseliny BCAA, ktoré využívajú tí, ktorí sa venujú silovo-vytrvalostným športom. BCAA sú aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, ktoré sú absorbované priamo svalom. Dodávajú telu palivo v období námahy alebo stresu. Aj z BCAA si môže telo produkovať vlastný glutamín. Vytrvalostné športy používajú BCAA nielen preto, že poskytuje dodatočnú energiu, ale aj preto, že znižuje tvorbu serotonínu, a tak oddiaľuje nástup únavy.
BCAA, BCAA okamžite

Štúdie ukazujú, že na podporu rozvoja svalov po intenzívnom tréningu telo potrebuje najmenej 6 g esenciálnych aminokyselín. Telo v skutočnosti potrebuje kombináciu všetkých esenciálnych aminokyselín (tých, ktoré sú nevyhnutné pre život), nielen ich výber. AMINO EAC obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín a 3 semi-esenciálne aminokyseliny. AMINO EAC sa ideálne užíva pred, počas a po namáhavej námahe.

Pre vytrvalostných športovcov, ktorí sú závislí na nízkej telesnej hmotnosti, je AMINO EAC ideálny, pretože obsahuje iba esenciálne aminokyseliny, žiadne kalórie navyše.