Spotreba chleba klesla na 82 kilogramov na obyvateľa. Rumuni smerujú ku kvalitným výrobkom

maloobchod

Spotreba chleba v Rumunsku za posledné desaťročie poklesla z 92 kilogramov na obyvateľa za rok na niečo viac ako 82 kilogramov dnes, stále však zostáva nad európskym priemerom 78 kg/obyvateľa/rok, uvádza sa v najnovšej správe. štúdia trhu s pekárenskými výrobkami, predložená prezidentom rumunského združenia zamestnávateľov v priemysle mlynárstva, pekárstva a múky - ROMPAN, Aurel Popescu.

"Pred 10 rokmi bola spotreba vyššia o 10 kilogramov na osobu za rok, čo znamená, že sa každý rok znížila o jeden kilogram na osobu a dosiahla 82,2 kilogramu. Je to spotreba vyššia ako európsky priemer 78 kg./muž/rok, ale nie sme ďaleko a verím, že spotreba na obyvateľa v nasledujúcom období až tak neklesne “, uviedol podľa Agerpresu Aurel Popescu, ktorý je na veľtrhu INDAGRA 2018 prítomný.

Domnieva sa, že tento klesajúci trend v spotrebe chleba v posledných rokoch je „životaschopný a správny“, aj keď Rumunsko v tejto špičke spotreby stratilo prvé miesto na európskej úrovni.

Štúdia trhu, ktorú predložil Aurel Popescu, tiež ukazuje, že sušienky a cestoviny zaznamenali v roku 2017 nárast spotreby o 12,5% v porovnaní s rokom 2016, cozonacs s 9,3%, cestoviny s 3% a pečivo s 0,7%, ale tu nebol zahrnutý pouličný obchod. Na druhej strane sa znížila spotreba múky o 2,3%, kukurice o 6,5% a chleba o 2,2%.