Sprievodca pravidlami stravovania pre najmenších: ako naučiť dieťa jesť správne a zdravo

Neexistuje zdravé jedlo, iba jedlo, na ktoré si telo zvyklo počas tisícročí prispôsobovania sa prostrediu.

Preto sa nám vždy odporúča jesť surové, celé ovocie a zeleninu. Tiež neexistujú žiadne kulinárske preferencie, ale iba kultúrne, subjektívne, vyvolané rodičmi.

Preto je dôležité dodržiavať pravidlá stravovania pre najmenších. Sú to základné informácie, súčasť batožiny na prežitie, ktorú so sebou nosíme celý život.

Veľký steak so zdravou oblohou z hranoliek. Práve som opísal klasický výber mnohých Rumunov, keď sa idú najesť do mesta.

Roni, 4-ročné dieťa: „Som ako mäso s cukrom a je to veľmi ťažké stráviť“

Prečítajte si tiež

Roni a jeho kolegovia sa učia jesť v organizovanom prostredí. Aby som mal pravdu, päť denných jedál by malo obsahovať informácie, ktoré sme zhromaždili počas niekoľkých tisíc rokov. Škola im kurzy výživy neposkytuje. A v prípade rodičov nemôže byť problém mať z takejto veci úžitok. V skutočnosti ani lekárska škola nemá správne výživové moduly.

A potom, kde zhromažďujeme informácie, ktoré sú súčasťou našej každodennej batožiny na prežitie? Od prírody - je jediná odpoveď. Nezmenené, celé jedlo je súčasťou. Pseudopotraviny vynájdené ľuďmi na masívne napumpovanie do priemyslu - napríklad cukroviniek - ignorujú prvotné pravidlá.

Čo teda urobíme s najmenšími? Ako ich vychovávame správnym smerom?

Cornelia Marin, učiteľka výživy: „Nechcem, aby sa stravovali perfektne, pretože neverím v túto predstavu, chcem, aby si vybrali, aj keď je to menej zdravá voľba, aspoň viem, čo robím, a viem a čo je správna voľba “

Cornelia Marin pre nich improvizovala obchod, kde môžu nakupovať a vyberať si, čo chcú jesť. To, čo si odtiaľ odnesú, si varia sami.

Cornelia Marin: "Mnohí mi hovoria:‚ Jem šošovicovú polievku. A ako vyzerá šošovica? Neviem ',' jem mandľové mlieko. A ako vyzerajú mandle. Neviem. Ide o to, že nepoznajú jedlo. A počas tejto doby „Prinútim ich, aby dostali do rúk jedlo, aby vedeli, čo jedia?“

Pred výberom na základe chuti prešli tieto deti aj výživovým ABC. Existujú pravidlá, ktoré platia tisíce rokov. V minulom storočí som ich však ignoroval.

Sme geneticky nastavení ako lovci a zberači. Po tom, čo sme dostali rezeň, sa nám ťažko chodilo prehrabávať po zemiakoch. Mal som však po ruke niekoľko listov. Chýbajú nám. Nasleduj? Naše telo sa postupom času naučilo produkovať iba karburát tohto typu. Kombinácia mäsa a šalátu je prémiovým odporúčaním odborníkov na výživu.

Je dobré, že tabuľky sú čo najjednoduchšie. Lepší zlý kôň ako vôbec žiadny. Matka príroda také veci nechala.

Ani extrémy nie sú dobré. Rovnako ako vylúčenie kategórie potravín. V prípade tukov naše telo pozná jedno a to isté už niekoľko tisícročí: ryba je voľba. Spotrebované ako také. Nakoniec s tým istým. odchádza ďalší.

Občerstvenie. Pred niekoľkými tisíc rokmi, medzi hlavnými jedlami, nemal nikto prístup k sušienkam, občerstveniu, čokoláde. Bežal som a našiel som šťavnaté alebo mastné ovocie - orechy, lieskové orechy. Pre optimálne výsledky ich skombinujte.

Pred vynálezom poľnohospodárstva som vynašiel chlieb. Vyrábal sa z celozrnnej múky z divých obilnín, vody, soli a majonézy. Takáto kombinácia vás nezbaví tuku, nech by bol akokoľvek. Namiesto toho to nemá nič spoločné s väčšinou sortimentov, ktoré sú komerčne dostupné a majú rovnaký názov. Jedáva sa so zeleninovým šalátom alebo so zdravou porciou strukovín. Fazuľa, hrášok, šošovica, cícer.

Je nevyhnutné si uvedomiť, že na týchto pravidlách nezáleží bez pohybu. Na začiatku som sa usiloval získať jedlo.

Severania si uvedomili, že ten najlepší druh úsilia okrem chôdze replikoval to, čo sme robili pred tisíckami rokov. Vidíme mriežku napodobňujúcu pohyby, ktoré by niekto použil, keby vyliezol na strom, ako to robí Natália.

Mriežka mu dáva doma šancu vyliezť na strom. Natália práve aktivovala asi 400 svalov.

Všetky naučené stravovacie pravidlá majú zmysel v kontexte pohybu. Okolo deviatich rokov si dieťa vyberá úplne vedome, ale na základe dovtedy prijatých informácií. Predtým museli rodičia prísť s alternatívami, ako si trénovať rozhodovacie schopnosti.

Diana Stanculeanu, psychologička Save the Children: „Informované rozhodnutia, ktoré môžu deti robiť ešte pred 10. rokom života, za predpokladu, že sme ich vopred vystavili tomuto výberovému procesu a vytvorili pre dieťa alternatívy. Ak navrhnem zelené alebo červené jablká, čokoľvek nezostalo by mu nič iné, len byť nevhodný. ““

Pravidlá výživy spolu s pravidlami osobnej hygieny sa budú počítať po zvyšok vášho života. Pre mnohé deti s maturitou sa nekonečné hodiny matematiky navždy skončia.