Si tehotná? Potom vám pomôže konzumovať UHT mlieko a pasterizované mliečne výrobky

Tehotenstvo je dôležitou udalosťou v živote páru, ale aj ťažkým obdobím zmien a skúšok pre vás a vaše telo. Musíte však pravidelne chodiť na lekárske prehliadky, udržiavať životný štýl čo najmenej stresujúci, cvičiť a hlavne dbať na zdravú výživu. Určite by ste nemali jesť za dvoch, pretože energetická potreba sa v prvom trimestri mierne zvýši až o 150 kcal denne a v druhom a treťom trimestri o 300 - 350 kcal. Jesť tri jedlá denne a dve alebo tri občerstvenie s mierou, rozmanité menu, ktoré by malo obsahovať jedlá z piatich skupín odporúčaných odborníkmi na výživu: 1) chlieb, obilniny, ryža a cestoviny (6 - 11 porcií denne); 2) zelenina a zelenina (3 - 5 porcií denne); 3) ovocie (2-4 porcie denne); 4) mlieko a mliečne výrobky (2 - 3 porcie denne, jedna dávka mlieka znamená pohár mlieka); 5) mäso, ryby, vajcia (2-3 porcie denne).

pomôže

Lekár vám povie, že v závislosti od vývoja a špecifickosti tehotenstva sa bude výživový príjem líšiť a či budete musieť znížiť alebo vylúčiť určité druhy výrobkov alebo nie. Počas tehotenstva by ste sa mali rozhodne vyhnúť všetkým potravinám z nekontrolovaných zdrojov alebo potravinám, ktoré môžu spôsobiť potravinovú intoleranciu, alergie alebo akékoľvek gastrointestinálne ochorenia v dôsledku kontaminácie rôznymi mikroorganizmami. Preto buďte opatrní, kde a čo jete, skontrolujte štítky výrobkov, uistite sa, že mlieko je UHT a mliečne výrobky sú pasterizované (vrátane syrov z pasterizovaného mlieka).

Prečo je výživa taká dôležitá?

Živiny, ktoré asimilujete z potravy, vaše telo použije ako pre vás, tak aj pre vývoj malého človiečika; Zvýši sa vaša potreba bielkovín, minerálov (hlavne vápnika), vaša potreba sacharidov, vitamínov a lipidov, pre niektoré živiny viac ako pre ostatných. Napríklad potreba vápniku stúpne na cca. 1 200 mg, o 20% viac ako u ženy, ktorá nie je tehotná. Plánovanie jedla tak, aby ste konzumovali trochu z každej skupiny, vám pomôže nielen napríklad kontrolovať váhu (veľká obava a veľká výzva pre budúce mamičky), ale aj zabezpečiť stály prísun glykémie. čeliť transformáciám svojho tela. Zrieknite sa rafinovaných sladkostí a nahraďte ich čerstvým ovocím. Predídete tak zmenám v hladine cukru v krvi a ľahšie budete mať kontrolu nad svojou hmotnosťou.

Potrebujete viac albumínu, ktorý prispieva k vývoju plodu, ktorý si ľahšie osvojíte z mlieka, vajec, mäsa a rýb. Asimilujete vitamíny a minerály hlavne z tepelne spracovaného ovocia a zeleniny, pasterizovaného a ultra pasterizovaného mlieka a mliečnych derivátov, vajec, celozrnnej múky.

Musíte zvýšiť príjem vody, znížiť príjem soli a vzdať sa sýtených nápojov, malých kulinárskych pôžitkov ako sú morské plody, konzumácie nekontrolovaných alebo nevarených tradičných výrobkov (napríklad sushi a ďalších). Okrem toho existujú malé triky, ktoré vám pomôžu znížiť nepohodlie spôsobené malátnosťou alebo pálením záhy; napríklad pri chorobe (dysgravídia) môžete skúsiť jesť ovocie alebo hrianky, praclíky alebo krekry. Váš lekár alebo odborník na výživu vám poradí, čo a koľko máte jesť.

To, ako sa práve teraz staráte o seba a svojho drobca, rozhodnutia o jedle, ktoré robíte teraz, sú základom dobrého štartu do života vášho dieťaťa.

Potrebujete viac vápniku, ktorý môžete získať z mlieka a mliečnych výrobkov

Počas tehotenstva potrebujete vy a vaše dieťa vápnik na rast a údržbu zubov a kostí. Podľa Sprievodcu výživou Rumunskej spoločnosti pre výživu je dodatočná potreba vápnika 25 - 30 g a adekvátny príjem vápnika je dôležitý pre veľmi mladé ženy, ktorých kostný systém rastie do 25 rokov. Je lepšie, keď je táto potreba vápniku pokrytá z potravinových zdrojov. Tento minerál tiež hrá dôležitú úlohu pri optimálnom fungovaní a vývoji nervov, svalov a obehového systému a správnom fungovaní imunitného systému.

Počas tehotenstva sa zvyšuje potreba vápniku a vápnik sa najľahšie asimiluje v mlieku a mliečnych výrobkoch, takže zvýšime príjem týchto potravín. Je veľmi dôležité mať na pamäti, že sa odporúča konzumácia pasterizovaných a ultrapasterizovaných výrobkov (napríklad mlieka UHT), pretože chceme mať zvýšený príjem vápnika, bielkovín a bezpečných výrobkov na konzumáciu bez prídavných látok a konzervačných látok. “, Hovorí Maria Spiridon, výživový poradca a dietológ.

Prečo UHT mlieko?

Je to veľmi jednoduché. Ultrapasterizované mlieko (UHT) je sanitárne a veterinárne kontrolované a prechádza špeciálnym tepelným spracovaním. Potom je zabalené v dokonale hygienickom prostredí, ktoré umožňuje skladovanie pri izbovej teplote (do 31 stupňov Celzia) bez konzervantov. Proces pasterizácie pri vysokej teplote alebo pri ultravysokej teplote (UHT) ničí všetky potenciálne choroboplodné zárodky a umožňuje zachovanie vitamínov a minerálov v mlieku, čo sa nestane jednoduchým varením mlieka na sporáku. Balenie mlieka je veľmi dôležité, pretože ako aj výrobok podlieha sterilizácii, ktorá zabraňuje prenikaniu svetla, vzduchu a mikroorganizmov.

Mlieko navyše obsahuje 87% vody, ľahko asimilovateľné bielkoviny, lipidy, sacharidy, mikro a makroelementy, vitamíny (A, D, E, K, B2, B3, B6 a B12). Mlieko je teda veľmi výživné a hydratačné jedlo so skromným kalorickým príjmom - iba 44 kalórií na 100 ml 1,5% polotučného mlieka.

Môžeme si zvoliť balené mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo soli, čo je veľmi dôležité mať na pamäti počas tehotenstva, ako aj ďalšie pravidlá všeobecnej hygieny a stravovania. Počas tohto obdobia sa odporúča nejesť jedlá s alergickým potenciálom, najmä ak má tehotná žena takéto epizódy v minulosti, neskúšať exotické jedlá a prípravky ani počas tehotenstva, ani počas dojčenia. Je dôležité predchádzať gastrointestinálnym poruchám, otrave jedlom alebo iným stavom, ktoré počas tehotenstva nechceme liečiť (napríklad listerióza alebo toxoplazmóza). Počas tehotenstva sa liečba odporúča s veľkou opatrnosťou. Namiesto liečby je lepšie predchádzať a prevencia začína starostlivým výberom produktov v obchode, “hovorí Maria Spiridon - výživová poradkyňa a dietetička.

Musíme si tiež uvedomiť, že toto obdobie je veľmi zraniteľné a existuje veľa rizík pre potravinovú bezpečnosť. Napríklad u tehotných žien je v porovnaní s inými zdravými dospelými 20-násobne vyššia pravdepodobnosť kontaminácie baktériami, ako je Listeria. Listeria monocytogenes môže byť pre človeka patogénna, spôsobiť dokonca spontánny potrat, ale aj závažné prípady meningitídy. Tento aeróbny organizmus môže rásť aj pri nízkych teplotách, pri 50 ° C a je zničený pasterizáciou. Najbežnejším zdrojom kontaminácie je nepasterizované mlieko a syry. Preto si vyberáte na konzumáciu bezpečné výrobky!

Užite si teda tehotenstvo, prijmite zmeny, ktoré vám pomôžu k vyváženému a pokojnejšiemu životnému štýlu! Tehotenstvo môže byť tou najlepšou výhovorkou, aby ste si zvykli na zdravé stravovanie a aby ste v týchto dobrých návykoch pokračovali aj po narodení, aby ste ich odovzdávali malému.