Štítky na potravinách, ktoré označujú fyzické aktivity potrebné na spaľovanie kalórií, stratégia proti obezite (štúdia)

Podľa štúdie vo Veľkej Británii, ktorú v stredu citovala tlačová asociácia, môžu byť informácie o obale týkajúceho sa cvičenia potrebného na spálenie kalórií z jedla a pitia efektívnejšie pri podpore zdravej voľby v porovnaní s obsahom kalórií.

označujú

Kalorický výdaj prostredníctvom fyzických aktivít (Peace) na štítkoch informuje spotrebiteľov o minútach alebo kilometroch potrebných na spálenie kalórií obsiahnutých v určitom produkte.

Kráľovská spoločnosť pre verejné zdravie (RSPH) vo Veľkej Británii podporuje nahradenie súčasného systému kalorického obsahu označením Peace.

Autori štúdie tvrdia, že súčasný systém má obmedzený vplyv na zmenu správania pri nákupe a konzumácii, pretože veľa ľudí nevie, aký je význam kalórií alebo tukov z hľadiska energetickej rovnováhy.

Skupina vedcov z Loughborough University vo Veľkej Británii odhaduje, že nový systém by mohol pri širokom uplatnení vylúčiť až 200 kalórií denne na osobu. To by podľa odborníkov mohlo pomôcť predchádzať obezite v populácii.

Vedci analyzovali 14 randomizovaných kontrolovaných štúdií porovnávajúcich vplyv označovania mieru s inými typmi označovania pri výbere, nákupe a konzumácii potravín a nápojov (okrem alkoholu). Zistili, že sa zakúpilo menej gramov jedla a nápojov, vybrali sa nízkokalorické výrobky a pri použití štítku Pace sa spotrebovalo menej kalórií v porovnaní s inými typmi štítkov alebo bez štítkov.

Podľa výsledkov analýzy boli pri každom jedle vybrané produkty s približne o 65 kalóriami menej. Pri použití štítku Pace bolo prijatých tiež o 80-100 kalórií menej a dosiahli tak asi 200 kalórií.

Odborníci však poukazujú na to, že mnohé zo štúdií sa neuskutočnili v situáciách každodenného života, napríklad v reštauráciách a supermarketoch.

'' Mierové označovanie je jednoduchá stratégia, ktorú by výrobcovia mohli ľahko prijať v obaloch na potraviny/nápoje, na cenovkách na regáloch supermarketov a/alebo v menu reštaurácií/rýchleho občerstvenia. Agentúry verejného zdravotníctva by mohli zvážiť zahrnutie politík na jej podporu ako stratégie, ktorá prispieva k prevencii a liečbe obezity a pridružených chorôb, “poznamenali vedci.

Duncan Stephenson, zástupca výkonného riaditeľa RSPH, uviedol: „Vítame tento nový výskum, ktorý podporuje zavedenie ekvivalentu fyzickej aktivity na etiketách potravín. Náš výskum ukázal, že použitie tohto typu označovania prinútilo ľudí dvakrát si premyslieť kalórie, ktoré konzumujú, a v porovnaní s inými typmi označovania boli ľudia viac ako trikrát ochotní venovať sa fyzickej aktivite. ''.

„Aj keď sa rozdiel medzi označením Pace môže zdať malý, tieto malé zmeny môžu všeobecne znamenať veľa z hľadiska príjmu kalórií a v konečnom dôsledku aj prírastku hmotnosti,“ dodala Stephenson.

Analýza bola publikovaná v časopise Journal of Epidemiology and Community Health.