Coolinarium.ro

Stredomorská merlúza, zdravá a veľmi chutná Coolinarium.ro

Hviezdou dnešného taniera je veľmi chutná ryba, veľmi zdravá, ľahko sa dá nájsť a pripraviť.

Merlúza, tiež známa ako morská šťuka, je oceánska ryba, ktorá môže dosiahnuť dĺžku až 1,2 metra a hmotnosť 10 kg. Nachádza sa na západoeurópskom pobreží Atlantického oceánu, Stredozemného mora a Čierneho mora. Dospelí sa živia hlavne rybami (sleď, makrela, sardinky, sardely), menej často chobotnicami, mäkkýšmi. Je to ryba, ktorá sa často nachádza v strave s nízkym počtom kalórií a vysokým obsahom tuku.

Diéty na báze merlúzy európskej pomáhajú zlepšovať metabolizmus, predchádzať srdcovým chorobám, vysokému krvnému tlaku, chrániť cievy, znižovať hladinu cukru v krvi a remineralizovať organizmus.

Spolu so zeleninovou oblohou vám toto jedlo môže pomôcť pripraviť rýchlu večeru, keď nemáte dostatok nápadov a času.

Bazalka, chorizo, coolinarium, citrón, olivy, stredozemné more, merlúza, ryby, paradajky, cesnak

Zloženie

2 kmene tresky
100/150 g Chorizo
4-5 Cherry paradajky
2-3 olivy
1 cibuľa
soľ
korenie
Olúpte polovicu citrónu
Niektoré listy čerstvej bazalky
50 ml olivového oleja

Inštrukcie

Nechajte ho na miernom až strednom ohni variť bez toho, aby ste sa ho dotkli, asi 2 minúty alebo kým nezistíte, že pokožka zhnedne.

Na rozpálenú panvicu pridáme olivový olej a nadrobno nakrájanú cibuľu

Cibuľu ohrievajte, až kým nebude priehľadná. Pridajte nasekané Chorizo a tiež ho trochu zohrejte. Ďalej pridajte paradajky nakrájané na polovicu.

Necháme ich trochu povariť a pridáme olivy a citrónovú kôru.

Poznámky k receptu

Všetko položte na tanier a jedlo je pripravené na podávanie. Merlúza stredomorská merlúza stredomorská merlúza európska

Milujem toto jedlo a varím ho veľmi často tým, že ho milujú všetci moji blízki.

Dobrú chuť!

Milujem toto jedlo a varím ho veľmi často tým, že ho milujú všetci moji blízki.