Štúdia: Existuje súvislosť medzi depresiou a rafinovanými sacharidmi

Myslite skôr, ako budete jesť - nutnosť zvážiť, najmä keď čoraz viac výskumov ukazuje, že naše duševné zdravie je priamo a hlboko ovplyvnené našimi fyziologickými voľbami.

Tento výskum hovorí, že napriek kampaniam o zdravom stravovaní v USA je priemerná americká strava stále zo 70% tvorená spracovanými potravinami. Príčiny sa pohybujú od nízkych príjmov až po chute alebo závislosti na jedle. Štúdia uskutočnená na Kolumbijskej univerzite a publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition tvrdí, že existuje jasná súvislosť medzi depresiou a konzumáciou rafinovaných (spracovaných) sacharidov, respektíve konzumáciou cukru. Autori štúdie sa zamerali na glykemický index - množstvo cukru v krvi po jedle - a zistili, že sa zvyšuje po konzumácii sacharidov.

súvislosť

Poznamenali, že nadmerná hladina glukózy v krvi vyvoláva hormonálnu reakciu, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi, a to môže vyvolať výkyvy nálady, únavu alebo dokonca príznaky depresie. Ich štúdia tak môže pomôcť vysvetliť skutočnosť, že rozvinuté krajiny majú vysokú mieru depresie. Menej rozvinuté krajiny alebo vidiecke alebo chudobné regióny sú nútené živiť sa jednoduchou prírodnou potravou a správy o ich miere šťastia ukazujú v tomto ohľade vysoké percentá. To znamená, že fyziologické voľby hrajú v našom duševnom zdraví zásadnú úlohu, nielen fyzické zdravie.


Viac podrobností o štúdii si môžete prečítať tu.

Zdroj a foto: Skutočný aktivista