Surový čaj

Výnimočný nápoj, ochutnal som ho na surovej kulinárskej ukážke a zostal mi v duši - vyrobil som ho aj pre vás, veľmi dobrý na začiatku tejto horúcej sezóny. Poráža organoleptické vlastnosti (ako som začal vidieť po sérii kurzov kulinárskych technológií.:) všetok ľadový „čaj“ Eos z brandže, a ak vás už nudila domáca limonáda, dajte jej tomuto nápoju špeciálny nádych. aromatického čaju.

Myšlienka je taká, že nálev nevzniká obarením rastlín, ale ich máčaním vo vode pri izbovej teplote po dobu 6 - 8 hodín - chuť je identická s nálevom čaju, ale rastliny si tak lepšie zachovajú svoje zdravé vlastnosti. Ako rastlinu môžete použiť čokoľvek, čo sa vám páči - tu sme mali limetku a arabskú gumu, ochutnali sme rozmarín a bazalku - všetko vynikajúce. Karafa takéhoto likéru v chladničke vás zbaví mnohých sezónnych problémov so smädom a zdravím, odporúčam s dôverou!

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Najprv ste usilovní a večer alebo ráno (podľa toho, kedy si ho chcete vychutnať) pripravte čajový nálev: do litra teplej vody, pri izbovej teplote vložte 2-3 lyžice byliniek a nechajte pôsobiť 6-8 hodín. namočiť.

Potom nálev preceďte cez husté sitko alebo vrece surového mlieka.

Takto máme infúziu, ktorú môžeme piť jednoducho, alebo pokračujeme a trochu ju narovnáme.

Vložte nálev do mixéra, zalejte vylisovanou citrónovou šťavou.