Top 10 potravín so „skrytými“ tukmi

Myslel som v týchto dňoch, v hypermarkete, na to, ako komplikoval náš život a informácie, ktoré ukladáme v modernej ére, súčasnej civilizácie. Komplikujeme si život, aby sme si to zjednodušili, definoval by som „záplavu" informácií, ktoré nás dennodenne napadajú. Ak sa budeme držať v oblasti „vedy" výživy, budeme „liezť" po horách informácií, čo to znamená "jesť správne a zdravo.", a teda „paradajka“ už nemôže byť jednoduchá paradajka, bežná zelenina, ale prvok podrobne analyzovaný pod mikroskopom vedy o výžive. Jednoduchou analýzou zistíte, čo presne môže byť paradajka pre vaše telo užitočné, čo poškodzuje tiež to, čo z toho musíte „vyhodiť“. Koľko kalórií, nasýtených tukov, mononenasýtených, polynenasýtených, vitamínov a ďalších výživných látok potrebných pre správne fungovanie alebo nie pre telo, to všetko v triviálnej červenej, ktorú som počas svojho detstva bez výčitiek svedomia hltal zo záhrady svojej babičky.

Ale teraz si musím dať pozor na každú zeleninu a ovocie, ktoré si kúpim, nie všetky sa odporúčajú v diétach, nie všetky majú nízky obsah kalórií atď. Naša pozornosť voči „letáku“ je oveľa väčšia ako v minulosti, pretože „technologické“ zmeny, ktoré sú vhodné na prípravu jedál, sú komplikovanejšie a nie vždy prospešné pre náš organizmus.

Jasne vieme, že veľa kalórií denne znamená veľa kíl navyše a poznáme tiež more a jedlá, ktoré ich obsahujú, ale tukom v potravinách sme nevenovali veľkú pozornosť, ktoré sa neberú do úvahy v počte kalórií, ale osobitne. S určitosťou viem, že v našom tele sa nachádzajú „dobré“ a „zlé“ tuky, čo sa týka zdravia aj stravovania, a viem, že tým zlým sa treba vyhnúť za každú cenu.

Ale ak viem, aké sú vysokokalorické jedlá, ktoré ma robia tučnými, neviem, aký druh tuku sa v nich nachádza, a tento aspekt sa dá odvodiť oveľa ťažšie. Preto vám predstavujeme 10 produktov, ktoré často konzumujete, sú vynikajúce a chutné a skrývajú v sebe tuky, ktoré by mohli ohroziť vašu váhu. Ak má človek konzumovať v priemere asi 2 000 kalórií/deň, potom by množstvo spotrebovaného tuku/deň malo byť asi 20% - 35% z celkovej konzumovanej kalórie. Asociácia amerických dietetikov - ADA - odporúča 60 gramov tuku denne pre človeka s priemernou hmotnosťou, čo je normálne v pomere k jeho výške. Existujú aj potraviny, ktoré prevyšujú toto číslo iba v sto gramoch daného produktu. Tu sú niektoré z nich:

1. Majonéza - Je to jedna z „záludných“ potravín v našej strave. Vieme, že je bohatá na tuky, ale nájdeme všetky druhy zábavnej pyrotechniky, vďaka ktorej je tento výrobok zdanlivo „diétny“. Tak či onak, majonéza je založená na jej tukovom zložení, a preto sa nezbavíte jej nevýhod bez ohľadu na receptúru tohto produktu.

100 gr. majonéza - 79 gr. tuky

Tip: šalát nemusíte miešať s majonézou, môžete použiť sójovú omáčku a potom namiesto majonézy alebo tvarohovej omáčky pridať úplne odtučnený jogurt. Máte radi majonézu v sendvičoch? Vylúčte to, pretože je to škodlivé: je lepšie pridať rôzne koreniny: bylinky, korenie, zelenina: plátok paradajky, korenie, uhorka; zušľachťujte svoj sendvič voňavým a zdravým spôsobom.

2. Vlašské a lieskové orechy - Mám veľmi rád arašidy, ale nezastavujem sa, keď mám pred sebou misku arašidov, čo nie je úplne v poriadku, pretože tieto jedlá sú veľmi tučné.

100 gr. makademické orechy - 77 gr. tučný

Tip: lieskové orechy a vlašské orechy sú všeobecne integrované ako súčasť vyváženej stravy, ale ich množstvo by malo byť mierne a nemalo by prekážať chuti do jedla požitím neobmedzeného množstva. Nie sú to nezdravé jedlá: hoci množstvo tuku na sto gramov je veľmi vysoké, lieskové orechy a vlašské orechy neovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi a obsahujú esenciálne mastné kyseliny, prospešné pre organizmus. Odporúča sa však obmedziť sa na hrsť orechov alebo lieskových orechov týždenne, ak práve chudnete. Vyberte tiež nižšie druhy, čo sa týka tuku, a nahraďte arašidy macademia arašidmi alebo kešu orieškami.

3. Mliečny krém na kávu - V poslednej dobe čoraz viac ľudí používa na dochucovanie kávy mliečny krém. Aj keď je známe, že „čierna káva“ ponúka pravú chuť kávy, výrobcovia, ale aj spotrebitelia neprestávajú vytvárať najrôznejšie umelé pomocné látky podľa vkusu. Takým komerčným prvkom je tiež mliečny krém na kávu, výrobok plný nasýtené tuky, mimoriadne škodlivé a majú katastrofálne účinky predovšetkým na postavu.

100 gr. mliečna smotana na kávu - 50 gr. tučný

Tip: je to veľmi jednoduché, tento krém je v zásade založený na mlieku, takže by bolo ideálne nepoužívať tento komerčný produkt plný „skrytých“ E a tukov a používať obyčajné odstredené mlieko, ktoré je rovnako dobré.

4. Arašidové maslo - hoci sa nerealizuje v kultúre stravovania Rumunov, je to vynikajúce jedlo, ktoré osobne ráno s radosťou podávam. Má lahodnú chuť a je veľmi výživné.

100 gr arašidového masla - 50 gr tuku

Tip: arašidové maslo je všeobecne veľmi bohaté na cukry, preto sa odporúča hľadať v hypermakete ľahkú verziu bez cukru; Aj keď množstvo tuku zostáva rovnaké, je menej kalorické a pomáha v procese chudnutia. Snažte sa však neprekročiť množstvo 4 lyžičiek masla týždenne.

5. Občerstvenie - yamiii, produkty, na ktorých som závislý, sa mi veľmi páčia a sú prvou možnosťou, keď niečo „okusujem“. Sú to skutočné kalorické bomby a navyše skrývajú veľké množstvo škodlivých tukov pre telo.

100 g zemiakových lupienkov alebo slamených zemiakov - 35 g tuku

Tip: Existuje veľa výrobkov, ktoré spadajú do kategórie „občerstvenia“: popcorn, hranolky, krekry, mini praclíky atď. Keď idete nakupovať, pozorne si prečítajte informácie o kalóriách, tukoch, výživových hodnotách atď.; tieto informácie sa líšia od značky k značke Domáce popcorn sú oveľa lepšou a zdravšou voľbou ako iné formy občerstvenia, stačí keď sa pripravíte, len sa zdržte pridávania lahodného masla: jedzte iba soľ, čím vylučuje kalórie a tuky.

6. Syr - vynikajúce a v rôznych tvaroch a druhoch na trhu. Čo je užitočné pre našu postavu a ktoré nie, nevieme toho veľa, ale vieme, že väčšina odrôd je chuťovým potešením.

100 gr syra čedar - 33 g tuku

Tip: pri nákupe syra zvoľte možnosť „s nízkym obsahom tuku“ namiesto čedaru, parmezánu alebo iných „ťažkých“ druhov syra. Snažte sa vylúčiť zo svojej stravy jedlá, ktoré obsahujú enormné množstvo syra, ako napríklad pizza, niektoré druhy cestovín alebo syrové sendviče, pripravené na hrianku.

7. červené mäso - zatiaľ čo na rozdiel od iných potravín na tomto zozname mäso neobsahuje veľmi vysoké percento tuku, problémom je množstvo jediného jedla tohto mäsa.

100 gr. pečený hovädzí steak - 31 g tuku

Tip: ak viete, že ste „ohnivým“ konzumentom mäsa, vyberte si chudé mäso (hovädzie mäso, divina) a skúste do svojej stravy zahrnúť viac bieleho mäsa (ryby a kuracie mäso). Pri varení červeného mäsa vylúčte všetky časti tuk z kúska, ktorý varíte, a nepridávajte do jeho prípravy ani kvapku oleja. Vyhýbajte sa tiež mäsovým jedlám s vysokým obsahom tuku: salámy, klobásy, parížske jedlá.

8. Koláče a lístkové cesto - chutné, chutné, jedlá, ktorým neodolám, čokoľvek. Zlá správa od špecialistov: časť koláča je tučnejšia ako časť majonézy. Niektoré koláče a lístkové cesto obsahujú niekoľko druhov nasýtených tukov, škodlivých pre naše telo.

100 g kuracieho koláča - 23 gr. tuky

Tip: ak chcete schudnúť, z jedálnička úplne odstráňte lístkové cesto, croissanty a iné druhy koláčov. Nahraďte ich rôznymi prípravkami z celozrnných výrobkov alebo z celej ražnej múky. Chlieb je tiež výrobok, ktorý by ste mali konzumovať s mierou, a napriek tomu by mal byť vyrobený z celozrnnej múky.

9. vyprážané - Sú to rýchla metóda, ale nebezpečná pre vašu postavu a zdravie. Aj pri vyprážaní na „zdravom“ oleji je kalorická hodnota rovnaká, ovplyvňuje to však aj trávenie.

100 g šišiek - 2 gr tuku

Tip: pri príprave jedla voľte vždy pečenie, grilovanie alebo parenie, pre zdravé a harmonické telo.

10. Avokádo - Rovnako ako arašidové maslo, aj avokádo je jedlo, ktoré sa v rumunskej kuchyni veľmi nepoužíva, a napriek tomu tak výživné a zdravé. Patrí medzi mastné jedlá, ktorým by ste sa vo svojom súčasnom jedálničku nemali za žiadnych okolností vyhnúť.

100 gr avokáda - 17 gr tuku

Tip: Aj keď je to jedna z potravín, ktoré obsahujú mononenasýtené tuky, tj. Sú prospešné pre organizmus a môžu byť súčasťou vyváženej stravy, musíte stále dbať na konzumované množstvo, pretože by to mohlo mať na vašej postave nežiaduce účinky. Môžete jesť stredne veľké avokádo týždenne, samozrejme, že nie je kombinované s majonézou. Lepšie, pre príjemnú chuť a lepšiu chuť pridajte citrónovú šťavu.