Top 5 zdravých potravín nalačno

Všetci premýšľame o tom, že sviatky klopú na dvere, ale musíme mať trochu viac trpezlivosti, najmä z tých, ktorí sa rozhodli postiť, z viac-menej náboženských dôvodov.

Pre ľudí, ktorí sa rozhodli na chvíľu vzdať sladkostí, som sa poučil z Dr. Luminiţa Florea, špecialistka na výživu v Pro-Vita Centre, aké sú najzdravšie kategórie potravín v tomto období a ako nám môžu na jednej strane pomôcť pri chudnutí a na druhej strane ako udržať naše zdravie na maximálnej úrovni.

Takže tu je top 5 z najviac odporúčaných potravín z hľadiska výživy počas pôstu:

1) surové olejnaté semená (orechy, lieskové orechy, pistácie, kešu orechy, mandle)

Majú najvyšší obsah antioxidantov, takže vás chránia pred pôsobením voľných radikálov a zabraňujú deštrukcii buniek, majú dôležité zdroje vlákniny a vitamínu E, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a regulovať hladinu cukru v krvi v tele, ale tiež na chvíľu udržiavajú sýtosť. dlhší čas.

Majú tiež veľké množstvo železa, zinku a horčíka, ktoré zabraňujú vzniku anémie, chránia imunitný systém a oneskorujú progresiu degeneratívnych neurologických ochorení.

2) pravé celé zrná (müsli) a semená (ľan, sezam, chia, pšeničné klíčky, proso, konope)

Cereálie sú v tomto období nevyhnutné, pretože sú mimoriadnym zdrojom rozpustných aj nerozpustných sacharidov a vlákniny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, čím zabraňujú tvorbe krvných zrazenín zodpovedných za infarkt a mŕtvicu.

Cereálne vlákno je tiež vynikajúcim liekom na zápchu alebo pomalé trávenie a poskytuje základné živiny pre udržanie zdravého nervového systému.

Semená perfektne dopĺňajú túto stravu, pretože majú vysoký obsah vitamínu E, pomáhajú detoxikovať, sú mimoriadne ľahko stráviteľné, obsahujú veľké množstvo bielkovín a odporúčajú sa dokonca aj pri liečbe nespavosti.

3) strukoviny - hrášok, fazuľa, šošovica, cícer, quinoa a zelenina

V tomto období sú veľmi vhodné, pretože sú dôležitým zdrojom vitamínov, bielkovín, minerálov a vlákniny, ktoré by v jedálničku nemali chýbať v žiadnej podobe.
Odporúčajú sa pri chudnutí, pretože svojim vysokým obsahom vlákniny poskytujú dlhodobý pocit sýtosti a udržujú hladinu cukru v krvi po dlhú dobu, čím sa vyhnú sladkým pokušeniam.

Zelená listová zelenina (zelená) musia byť tiež zahrnuté v strave, pretože sú mimoriadnym zdrojom antioxidantov, ktoré zabraňujú inštalácii problémov so zrakom v dôsledku starnutia, zabraňujú cukrovke 2. typu a vďaka bohatému obsahu antioxidantov majú vynikajúce antiagingové vlastnosti.

4) huby - veľmi cenné rastlinné bielkoviny

Táto zelenina sa považuje za najzdravšiu náhradu za konzumáciu mäsa, má však výhodu v tom, že je oveľa ľahšie stráviteľná.
Huby môžu byť varené rôznymi spôsobmi a sú veľmi chutné, pričom nám dodajú všetky minerály a vitamíny, ktoré telo potrebuje (bielkoviny, železo, kyselina listová, vitamíny A, B1, B2, C, D). Okrem toho pomáha rýchlejšie spaľovať tuky a môže zabrániť pocitu vyčerpania, fyzickej a intelektuálnej únavy.

5) sója a deriváty - sójové mlieko, sójový jogurt, tofu syr, sója, sójová múka, sója/zrná

Tieto potraviny pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a chránia kardiovaskulárne zdravie, pretože väčšina tukov v sóji je nenasýtených.

Pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, sú produkty z sója sú ideálne, pretože ponúkajú všetky výhody mlieka, bez toho, aby sa vystavovali riziku intolerancie prejavujúcej sa nafukovaním, kŕčmi, hnačkami atď.

A v sóji je a vysoký obsah vlákniny, ktorý podporuje zdravé trávenie a bielkoviny, ktoré vám pomôžu ľahšie sa dostať z veľkonočného obdobia, keď sa vzdáte mäsových výrobkov. Paštéty, klobásy, sójové bôby spracované s tukom a/alebo vyprážané sa nepovažujú za cenné.