Tretina Rumunov so záujmom o zdravú výživu sa vzdala spracovaných výrobkov

Takmer dve tretiny (64%) Rumunov, ktorí majú záujem o zdravé stravovanie, tvrdia, že si zlepšili stravu za posledných šesť mesiacov po štúdii a iba oveľa menší počet, 3%, sa zhoršil, čo je trend, ktorý pozoruje sa to aj globálne.

Podľa citovaného zdroja existujú výnimky, krajiny ako Japonsko alebo Turecko, kde väčšina stravy zostala rovnaká ako predtým.

Globálne existujú podobnosti medzi zdravými stravovacími návykmi a predstavou, čo to znamená jesť správne, existujú však aj zvláštnosti, ktoré boli zaznamenané medzi regiónmi.

Európania si teda vo väčšej miere cenia konzumáciu čerstvých a prírodných potravín, zatiaľ čo ľudia v Severnej Amerike sa viac zaujímajú o celozrnné výrobky a potraviny s nízkym obsahom sodíka a Juhoameričania kladú väčší dôraz na diéty s nízky príjem cukru a vyhýbanie sa vyprážaným jedlám.

Najbežnejším opatrením, ktoré v poslednej dobe prijímajú príslušníci Rumunska týkajúce sa zdravého stravovania, bolo zavedenie väčšieho množstva ovocia a zeleniny (44%), zníženie spotreby cukru (43%), konzumácia domácich jedál (39%), ako aj znížiť spracované potraviny (35%). Ryby boli tiež uprednostňované pred inými druhmi mäsa, zníženým príjmom sacharidov, živočíšnymi bielkovinami alebo konzumáciou mliečnych výrobkov. Celosvetovo sa vylúčenia alebo obmedzenia spracovaných potravín z jedálnička ujala štvrtina ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo.

Hlavné dôvody, prečo Rumuni považujú za užitočné usilovať sa o zdravé stravovanie, súvisia s dlhodobým zdravím a prevenciou zdravotných problémov (26%), ale aj s túžbou cítiť sa dobre a mať viac energie (24%). %) alebo na chudnutie (22%). Dobré zdravie sa spája s udržiavaním hmotnosti, dobrou imunitou, zvýšenou energiou alebo prevenciou srdcovo-cievnych chorôb. Pre niektorých respondentov je tiež dôležité zlepšiť duševné a emočné zdravie.

V porovnaní so zvyškom sveta sa Ázijci viac zaoberajú správnym fungovaním mozgu, zlepšovaním pamäte, koncentrácie alebo kognitívnych funkcií, uviedol zdroj.

Štúdiu uskutočnili v 16 krajinách v júli minulého roku spoločnosť Mercury Research a združenie pre prieskum trhu, spoločnosť Global Market Research, medzi ľuďmi, ktorí sa obávajú zdravej výživy, ukazujú, že spracované a hotové výrobky strácajú pôdu pod nohami v uprednostnite domáce jedlá z čerstvých surovín. Štúdia sa uskutočnila na reprezentatívnej vzorke 7 400 ľudí zaoberajúcich sa zdravou stravou vo veku 18 - 65 rokov.

Mercury Research je spoločnosť zaoberajúca sa prieskumom trhu, ktorá je v Rumunsku prítomná od roku 1994.