Vápnik v každodennej strave a riziko rakoviny

Kolorektálny karcinóm

Súvislosť medzi množstvom vápniku v dennej strave a rizikom rakoviny hrubého čreva ešte nebola definitívne stanovená, aj keď v tejto súvislosti bolo vykonaných niekoľko štúdií. Problém pramení zo skutočnosti, že rozdielny výskum úlohy vápnika v prevencii rakoviny hrubého čreva priniesol rôzne výsledky.

Niektoré štúdie naznačujú, že vyšší príjem vápnika v dennej strave (z prírodných zdrojov, ako sú nízkotučné mliečne výrobky a doplnky výživy) súvisí so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva. (porov. Životný štýl a rakovina hrubého čreva: Posúdenie faktorov spojených s rizikom - American Journal of Epidemiology 1999; Vápnik, vitamín D, vystavenie slnečnému žiareniu, mliečne výrobky a riziko rakoviny hrubého čreva - Rakovina spôsobuje kontrolu, 2000; Modulácia abnormálnych buniek epitelu hrubého čreva. proliferácia a diferenciácia nízkotučnými mliečnymi potravinami - vyd. JAMA 1998; európske skúšky doplnkov výživy na prevenciu rakoviny - Annals of New York Academy of Sciences 1999).

Spotreba výživových doplnkov na báze uhličitanu vápenatého bola v inej štúdii identifikovaná ako látka, ktorá má úlohu pri znižovaní rizika adenómu hrubého čreva (benígneho nádoru), predchodcu rakoviny hrubého čreva, nie je však známe, či to má konečný efekt. zníženie rizika rakoviny. (porovnaj doplnky vápnika na prevenciu kolorektálnych adenómov - New England Journal of Medicine 1999).

Ďalšia štúdia zameraná na súvislosť medzi stravou a rakovinou hrubého čreva, ktorá sa uskutočnila na 135 000 mužoch a ženách v USA, dospela k záveru, že ľudia, ktorí konzumujú 700 až 800 mg vápniku denne, majú o 40 až 50% vyššie riziko. malá rakovina ľavej strany hrubého čreva (Príjem vápnika a riziko rakoviny hrubého čreva u žien a mužov - vestník Národného onkologického ústavu 2002).

Štúdia vedcov z izraelského Rabin Medical Center z roku 2008 o súvislosti medzi vápnikom a rizikom kolorektálnych polypov hovorí, že aj keď sa našli dôkazy, ktoré naznačujú, že vyššia dávka vápnika v dennej strave môže prispievať v miernej miere. v prevencii kolorektálnych polypov nie je dostatok dôkazov na odporúčanie rozsiahleho užívania doplnkov vápnika, aby sa zabránilo riziku kolorektálneho karcinómu.

Mnohé ďalšie štúdie viedli k myšlienke, že neexistujú presvedčivé dôkazy medzi množstvom vápniku v dennej strave a rizikom rakoviny hrubého čreva. (Vápnik nechráni pred kolorektálnou neopláziou - Epidemiológia 1996; Účinky suplementácie vápnika a vitamínov na množenie buniek rakoviny hrubého čreva v rakovine hrubého čreva. Cancer Invest 2000; Vápnik, vitamín D a kolorektálny karcinóm: Prehľad epidemiologických dôkazov - Biomarkery proti epidemiológii rakoviny & Prevencia 1998).

Na záver možno povedať, že hoci niektoré štúdie naznačujú možnú ochrannú úlohu vápniku alebo nízkotučných mliečnych výrobkov pred rakovinou hrubého čreva, sú potrebné ďalšie štúdie, ktoré by túto úlohu vápnika potvrdili.

Rakovina prostaty

Niektoré štúdie naznačujú, že vysoký príjem vápnika (600 mg/deň a až 2 000 mg/deň alebo viac) a/alebo denný príjem 2,5 dávky mliečnych výrobkov môže súvisieť so zvýšeným rizikom rakoviny prostaty.

Tieto štúdie majú však pozorovaciu povahu a nejde o klinické skúšky, a ako také nemôžu ustanoviť jednoznačnú príčinnú súvislosť medzi príjmom vápnika a rizikom rakoviny prostaty.

Ďalšie štúdie naznačujú veľmi slabú väzbu, absenciu akejkoľvek väzby alebo dokonca opačnú súvislosť medzi príjmom vápniku v dennej strave a rizikom rakoviny prostaty.

Vzťah medzi príjmom vápnika, mliečnymi výrobkami a rizikom rakoviny prostaty teda zostáva nejasný. V súčasnosti sa odporúča, aby muži vo veku nad 19 rokov konzumovali medzi 1 000 - 1 200 mg denne a nepresahovali maximálnu dennú dávku 2 500 mg/deň vápnika.

Zdroj: Americké národné ústavy zdravotníctva, Úrad pre doplnky výživy