Všetci jedia zelenú. Čo sú dokonalé „bomby sviežosti“, ktoré pružia pre telo

Príchod jari prináša aj zmenu nášho stravovania. Marec, apríl a máj sú mesiacmi, v ktorých sa v našej strave čoraz častejšie vyskytujú zelené druhy špecifické pre túto sezónu. Šalát, reďkovka, zelená cibuľa a špenát sú skutočné bomby pre zdravie. Štyri jedlá, ktoré sú vynikajúce a sú uvedené na stole všetkých Rumunov, prinášajú telu základné živiny pre udržanie zdravia. Takže ak sa cítite slabí alebo máte ťažkosti so sústredením, môžete mať v tele nedostatok vitamínov.

Odborníci na výživu nám dávajú zelenú, pokiaľ ide o konzumáciu sezónnych zelených jedál. Zelená cibuľa, špenát, reďkovka a šalát doplňujú naše zásoby antioxidantov spotrebovaných v zime a pomáhajú nám bojovať proti anémii, jarnej asténii či dokonca depresii, ktoré postihujú čoraz viac ľudí. Jarná zeleň tiež pomáha prečisťovať organizmus a eliminovať toxíny nahromadené počas zimných mesiacov. A pretože mnohí z nás čakajú na príchod jari a stratu pár kilogramov, je dobré vedieť, že lahodné zelené jedlá tiež pomáhajú eliminovať nadváhu a urýchľujú proces spaľovania tukov bez toho, aby ovplyvňovali naše zdravie. Ďalej uvádzame podrobne výhody zeleného jedla, hviezdy každej jari.

Šalát, diuretikum na tanieri

Šalát, uznávaný pre vysoký obsah betakaroténu a vitamínu C, je vynikajúcim diuretikom. Vďaka vysokému obsahu vlákniny zmierňuje tráviace ťažkosti. Rovnaký šalát, ktorý sa často konzumuje vedľa pyré a steaku alebo v sendvičoch ako ozdoba, nás tiež chráni pred rakovinou a má vysoký obsah antioxidantov.

Všetci vieme, že najchutnejšia časť šalátu je stredná, ktorá je surovo zelená v kombinácii s bielymi stopkami. Za dobrou chuťou sa však skrývajú skutočné zdravotné výhody, pričom biele stonky sú bohaté na biely latex, ktorý má vynikajúci sedatívny účinok.

Špenát, spojenec zdravých očí

Železo, kyselina listová a vápnik - to sú len niektoré zo živín obsiahnutých v špenáte. Všetci vieme, že je to vynikajúci zdroj železa a odporúča sa všetkým, ktorí majú špecifické príznaky anémie. Odborníci na výživu však upozorňujú, že všetci tí, ktorí konzumujú železo na potlačenie príznakov anémie, by mali používať iné zdroje železa, pretože absorpcia špenátu je pomerne nízka. Dobrou správou však je, že chutné jedlo má vysoký obsah luteínu a je vynikajúcim spojencom pri udržiavaní optimálneho videnia, ktoré nás chráni pred chorobami, ako je katarakta, ktoré postihujú hlavne starších ľudí.

reďkovka

Odporúča sa pre svoje vynikajúce vlastnosti chrániace rakovinu. Reďkovka má vysoký obsah antioxidantov, ktoré nás nielen chránia pred chorobami, ale tiež nám pomáhajú zostať dlhšie mladí a energickí. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, B a fosforu a zinku sa reďkovky odporúčajú aj osobám s citlivou pokožkou, ktoré pomáhajú očistiť našu tvár a napraviť nerovnováhu v tele. Lahodné reďkovky by mali mať v strave všetci tí, ktorí držia diétu a chcú schudnúť, s nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vody.

Zelené cibule

Je možné, že kvôli pretrvávajúcemu zápachu, ktorý nám po konzumácii zostáva v ústach, nie je zelená cibuľa na vrchole jedál, ktoré sa v lete rozhodujeme jesť. Odborníci na výživu však upozorňujú, že je to nesprávne, pretože táto zelenina má vynikajúce diuretické, antialergické a regulačné účinky na hladinu cukru v tele. Nepríjemnosť zápachu sa stáva mimoriadne malou pred zoznamom výživných látok obsiahnutých v cibuli. Zelená cibuľa je skrátka bohatá na vitamín C, vitamín E, vitamín B, kyselinu listovú, vlákninu, vitamín B6, horčík, draslík, vápnik, fosfor, zinok, jód a meď. Zelená cibuľa sa tiež odporúča pacientom s dermatologickými stavmi, ktoré majú silný detoxikačný účinok.