Viacfarebná ryža

Dnes prichádzam s novým receptom nalačno: viacfarebná ryža. Môžete ju jesť bez obáv na večeru, pretože má menej ako 200 kalórií.

Tu je to, čo potrebujete na prípravu receptu:

Jedna porcia obsahuje: 188 kalórií, 30 g sacharidov, 9 g bielkovín, 5 g lipidov, 7 g vlákniny

ryža
Suroviny na 2 porcie

  • Varená divá ryža (100 g)
  • Tekvica (200 g)
  • Biele huby (300 g)
  • Mrkva (100 g)
  • Zelená cibuľa (60 g)
  • Olivový olej (10 ml/2 čajové lyžičky)
  • Citrónová šťava (30 ml)

korenie: Čerstvo mleté ​​korenie, soľ, čerstvé petržlenové listy

Spôsob prípravy

  1. Huby, tekvicu a mrkvu nakrájame na kocky.
  2. Ryža aj huby, tekvica a mrkva sa dusili.
  3. Pozor: čas varenia ryže sa líši od doby zeleninovej. Na prípravu zeleniny sa odporúča, aby bol čas čo najkratší.
  4. V miske zmiešame všetky podusené ingrediencie s nakrájanou zelenou cibuľkou, citrónovou šťavou, olejom, soľou a korením.
  5. Podávame teplé alebo studené, podľa preferencie, dochutené nasekanými petržlenovými listami.

Veľká chuť do jedla a nezabudnite: jedzte chytro a s radosťou!

Tento recept nájdete v knihe receptov KiloStop Green, ktorú si môžete kúpiť aj online.