Vikingská strava, ideálna voľba na zimu
Objavte, ako vikingská strava pomáha zhodiť nadbytočné kilogramy a jesť zdravo!
Vikingská strava sa stala populárnou vďaka štúdii, ktorá ukázala, že počas 18 - 24 týždňov ľudia, ktorí sledovali severské menu založené na bobuliach, repkovom oleji, celozrnných výrobkoch, koreňoch, odstredenom mlieku a rybách, mali získal veľa zdravotných výhod. Na opačnom póle sa nachádzali subjekty, ktoré konzumovali viac masla, červeného mäsa, bieleho chleba, cukru a menej bobúľ a zeleniny. Vikingská strava zvyšuje vašu schopnosť sústrediť sa a pomáha udržiavať vaše telo pružné a zdravé!
Ako sa stravovať ako viking
Ak Vikingovia tradične jedli slede v rôznych formách (solené, údené, nakladané), hovädzie, baranie, jelenie a medvedie, nová vikingská strava vás nenúti jesť tieto jedlá! Nová severská strava je vyvážená, inšpirovaná jedálnym lístkom starých Vikingov.
Takto by malo byť usporiadané vaše denné menu:
- Tuk: 30%
- Sacharidy: 55%
- Bielkoviny: 20%
ryby Je základnou súčasťou vikingskej stravy a je dôležité jesť ju najmenej trikrát týždenne. Tradične v severskej strave sú ryby najbohatšie na obidve tuky, ako aj v bielkoviny, je losos, za ktorým nasleduje pstruh, makrela alebo sleď.
sacharidy zahrnuté v vikingskej strave zahŕňajú celé zrná, najmä celé raž. Je obľúbená v Škandinávii a obsahuje veľa vlákniny, vďaka ktorej sa cítite celý deň plný. Jedzte celé raž v podobe domáceho chleba alebo sušienok, ktoré môžete dochutiť mandľovým maslom alebo údeným lososom.
Vikingskej strave úplne chýbajú spracované potraviny, cukor a rafinované uhľohydráty (biela múka, cestoviny z bielej múky atď.). Namiesto toho môžete konzumovať stredné porcie odporúčaných potravín so štruktúrou troch hlavných jedál a dvoch občerstvenia.
Potraviny odporúčané vo vikingskej strave
Zahrňte do svojho jedálnička tieto zdravé jedlá odporúčané vo vikingskej strave:
- Bobule: sú bohaté na antioxidanty a vitamíny, sú mimoriadne populárne v Škandinávii. Odporúča sa denná konzumácia.
- Celozrnná ražná múka: obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje trávenie a stimuluje črevný priechod. Odporúča sa jesť ho každý deň, vo forme chleba, muffinov (bez pridania cukru) a iných prípravkov.
- Repkový olej: je vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín Omega 3 a je dobrou voľbou na varenie aj na nahradenie masla v receptoch na pečivo. Odporúča sa denná konzumácia.
- koreň: tento druh zeleniny je veľmi dobrou voľbou pre chladné obdobie, preto do svojho jedálnička zaraďte viac repy, reďkovky, červenej kapusty a paštrnáku. Odporúča sa denná konzumácia.
- Koniec: jedzte najmenej trikrát týždenne ryby bohaté na Omega 3, ako napríklad losos, pstruh, makrela alebo sleď.
- Diéta pre tukovú pečeň, nevyhnutná pre predchádzanie komplikáciám - s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku
- Diéta pre zdravie obličiek - chudá alebo tuková
- Rumunská strava na detoxikáciu - s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
- Diéta pre intenzívny sexuálny život - chudá alebo mastná
- Diéta na zníženie hladiny cholesterolu - s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku