Vitamín E Vitoral
Vitamín E je súčasťou rodiny tokoferolov, najaktívnejší je alfa-tokoferol. Hovorí sa mu aj anti-sterilný vitamín a je to vitamín rozpustný v tukoch.
a) Úloha vitamínu E v tele
Tokoferoly (vitamíny E) majú silný antioxidačný účinok a vďaka tejto vlastnosti sa úlohy tokoferolov nachádzajú v mnohých fyziologických procesoch. Vitamín E má tiež neoxidačné účinky, ako je inhibícia bunkovej proliferácie, intervencia v intracelulárnych signálnych procesoch alebo kontrola génovej expresie alfa-tropomyozínu.
Vitamín má teda nasledujúce úlohy:
- zasahuje do imunitného systému, najmä zvyšuje imunitu u starších ľudí
- ovplyvňuje proces spermatogenézy a zvyšuje rýchlosť hniezdenia zygoty
- hrá dôležitú úlohu vo svalovej integrite
- protidoštičkový účinok
b) Ako sa vitamín E produkuje v tele prirodzene
Príjem vitamínu E je exogénny, živočíšne organizmy nemôžu syntetizovať tokoferoly.
c) Príjem vitamínu E z potravy
Potravinové zdroje vitamínu E sú:
- Rastlinné oleje: sójový olej, slnečnicový olej, olej z pšeničných klíčkov, šafránový olej, kukuričný olej, ražný olej
- Ovocie: kivi, mango, jablká, banány, slivky, citróny, marhule, maliny
- Zelená listová zelenina: špenát; brokolica, petržlen, zelerový šalát, cibuľa, biela kapusta
- Celé zrniečka
- Mäso
- Orgány: pečeň
- Mliečne výrobky: maslo, mlieko
- Vajcia
- Živočíšne tuky
- Ostatné: sušené a vyprážané slnečnicové semená, sušené mandle, arašidové maslo, sušené a vyprážané arašidy, paradajky, orechy
d) Nedostatok vitamínu E - príznaky
- Poruchy centrálneho nervového systému (neurodegeneratívne procesy)
- Poruchy reprodukčného systému: u mužov sterilita, lézie semenníkov, u žien poruchy procesu embryogenézy, potrat.
- Poškodenie pečene
- Kardiovaskulárne poškodenie: kardiomyopatia, zlyhanie srdca
- Zmeny kapilárnej permeability
- Porušenie zrážania
- Poškodenie svalov: znížená hladina kreatinínu vo svaloch, myopatia, svalová dystrofia
- Anémia spôsobená zníženou odolnosťou a životnosťou erytrocytov
e) Riziká a komplikácie spôsobené nedostatkom vitamínu E.
g) Príčiny nedostatku vitamínu E.
- Syndróm malabsorpcie lipidov
- Vystavenie oxidačným látkam
- Fajčenie (znižuje hladinu vitamínu E v sére)
- podvýživa
2. Výhody vitamínu E pre organizmus
Vďaka svojmu silnému antioxidačnému pôsobeniu má vitamín E nasledujúce výhody:
- Ochranné pôsobenie proti aterosklerotickým cievam
- Na úrovni srdcového svalu zaisťuje normálny vývoj metabolických procesov na tejto úrovni
- Ovplyvňuje schopnosť zapamätať si a prispieva tak k procesu učenia
- Chráni červené krvinky pred hemolýzou oxidačných látok
- Vitamíny E sú súčasťou skupiny rastových faktorov spolu s vitamínmi A a estrogénovými hormónmi
- Pôsobia ako stabilizátory koenzýmu Q.
- Prispieva k metabolickým procesom svalov
- Poskytuje antioxidačnú ochranu dýchacieho systému spolu s kyselinou askorbovou a glutatiónom
- Majú protirakovinovú kapacitu
- Ovplyvňuje imunitnú odpoveď, má imunostimulačnú schopnosť
- Prispieva k tvorbe spojivového tkaniva.
3. Podávanie vitamínu E.
a) Užívanie doplnkov vitamínu E.
Potreba vitamínu E závisí od veku, fyziologického stavu a obsahu mastných kyselín a bielkovín v potravinách. Vitamín E je vyjadrený v medzinárodných jednotkách (IU).
1 IU = 1 mg tokoferol-acetátu (racemický) = 0,67 mg RRR-alfa-tokoferol (prírodný) = 0,74 mg RRR-alfa-tokoferol-acetát
1 mg RRR-alfa-tokoferol (prírodný) = 1,49 IU
Denné stravovacie odporúčanie vitamínu E (alfa-tokoferol) v závislosti od veku a konkrétnych fyziologických podmienok je:
- 0-6 mesiacov *: 4 mg
- 7-12 mesiacov *: 5 mg
- 1-3 roky: 6 mg
- 4 - 8 rokov: 7 mg
- 9-13 rokov: 11 mg
- 14+ rokov: 15 mg
- Tehotenstvo: 15 mg
- Dojčiaca žena: 19 mg
* Adekvátne zadanie pre túto kategóriu
Staršie, tehotné a dojčiace ženy potrebujú vyšší príjem vitamínu E. Pretože materské mlieko má nízky obsah vitamínu E, môžu ho novorodenci prijímať až do objavenia sa črevnej flóry.
Vitamín E je indikovaný v nasledujúcich situáciách:
- Malabsorpcia čriev
- Tehotenstvo, dojčenie
- Umelo kŕmené predčasne narodené deti
- Poruchy periférneho obehu u starších ľudí
- Spontánny potrat a hroziaci potrat
- Menopauzálne poruchy
- Amenorea a oligomenorea
- Psoriáza, akné, sklerodermia
- Svalové dystrofie
- encefalopatie
- Ulcerácie spôsobené rádioterapiou
- paradentóza
b) Interakcia vitamínu E s liekmi a inými vitamínmi
- Zvyšuje účinok perorálnych antikoagulancií na súbežnú kombináciu
- Antagonizácia aktivity vitamínu K.
c) Riziká predávkovania vitamínom E.
V prípade vitamínu E boli fenomény hypervitaminózy opísané menej často. Literatúra poskytuje tolerančné limity pre tokoferoly 400 - 800 mg/deň. Údaje o tolerančných limitoch nie sú pre dojčatá známe.
Horná tolerovaná denná hranica vitamínu E je v závislosti od veku a konkrétnych fyziologických podmienok:
- 1-3 roky: 200 mg
- 4 - 8 rokov: 300 mg
- 9-13 rokov: 600 mg
- 14-18 rokov: 800 mg
- 19 a viac rokov: 1 000 mg
- Úloha:
- 14-18 rokov: 800 mg
- 19 a viac rokov: 1 000 mg
- Dojčiace ženy:
- 14-18 rokov: 800 mg
- 19 a viac rokov: 1 000 mg
Pri prekročení tolerančného limitu zneužívaním alebo náhodne sa v rozmedzí dávok 800 - 3 200 mg/deň objavia nasledujúce prejavy:
- Antagonizmus vitamínu K.
- Narušenie funkcie vaječníkov u žien, involúcia vaječníkov, menštruačné poruchy
- Oligospermia, azoospermie
- Poruchy videnia, retinitis pigmentosa (kvôli nedostatku vitamínu E)
- Bolesť hlavy, únava, slabosť
- Nevoľnosť, hnačka
- Tendencia krvácať, krvácať
- Doplnok výživy, kolagén (9500 mg) s vitamínom C (500 mg), OstroVit Supreme Pure Collagen
- Po 70 rokoch Medlife sa doplnky vitamínu D neodporúčajú
- X L-karnitín EF - komplex karnitínu, vitamínu C a horčíka na chudnutie
- LIEČBA RAKOVINY - VITAMÍN B17 (P) Evenimentul Zilei
- Zinok, horčík a vitamín B6; Buenafuerte Nutrition