Prihlásiť sa

Nový účet

Ak chcete získať účet, kontaktujte administratívu Fitness Scandinavia.

Piatok 20. apríla 2018/Autor: Fitness Scandinavia v: Doplnky výživy

„Nechcem brať vitamíny, pretože mi pribúda tuku!“, „Nechcem brať tabletky, iba hľadám prírodné lieky!“ Tieto frázy som počul v priebehu času a snažil som sa čo najviac vysvetliť, čo sa stane, keď užívame vitamíny a v prípade potreby sa starať o vitamíny a minerálne doplnky. Ak sme už doplnky výživy propagovali pri iných príležitostiach, dnes sme sa rozhodli priniesť odpoveď na pálčivú otázku: priberám, ak beriem vitamíny?
Okolo vitamínových doplnkov sa vytvorilo toľko mýtov, že si ani nemyslím, že dokážem držať krok, ale pravdepodobne najviac počujem predstavu, že ma zbavia tuku. Je to pravda? Majú tento vedľajší účinok? Nebolo by dobré odporúčať ich pri diéte na chudnutie? Čo však robiť, keď máme kalorický deficit a riskujeme nedostatok vitamínov? Pozrime sa spolu.

Čo sú vitamíny a ako fungujú?

Vitamíny sú látky nevyhnutne potrebné pre život, ktoré v tele zohrávajú komplexné úlohy a podieľajú sa na všetkých metabolických procesoch.
Boli objavené neskôr, pretože sú z tohto dôvodu potrebné v malom množstve vo vzťahu k makroživinám a spadajú do kategórie mikroživín (spolu s minerálmi). Takže sú prakticky neviditeľné. Účasťou na všetkých procesoch v tele vitamíny okrem prírastku hmotnosti tiež optimalizujú procesy chudnutia. Takže umožňujú telu lepšie pracovať bez ohľadu na vaše ciele.

Konzumácia vitamínov nás robí tučnými?

V prvom rade musíme vylúčiť myšlienku, že jednoduchá konzumácia vitamínov nás môže pripraviť o tuk. Žiadny vitamín nepodporuje ukladanie tukov prostredníctvom vlastného mechanizmu účinku. Jediným javom, ktorý sa môže uskutočniť, je zvýšenie chuti do jedla, o ktorom si podrobnejšie povieme v nasledujúcich riadkoch.

Vitamíny a metabolizmus

Konzumácia vitamínových a minerálnych doplnkov by mala prinajmenšom v zásade zlepšiť dávky výživných látok, ktoré telu poskytujeme (hovorím „v zásade“, pretože nie každé telo kvôli určitej nerovnováhe vstrebáva živiny správne). To povedie k lepšiemu fungovaniu všetkých systémov v tele.
Je zrejmé, že funkčnejší organizmus príde „zabalený“ a s oveľa efektívnejším metabolizmom. V skutočnosti tiež zvýši rýchlosť popálenia v tele.
Spotreba živín má tiež vplyv na chuť do jedla, implicitne na množstvo jedla, ktoré jeme. Napríklad nízka hladina vitamínu B6 je spojená so znížením hladiny serotonínu v mozgu, čo by mohlo mať za následok zvýšenie chuti do jedla.

Štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition v roku 2018 naznačila, že multivitamíny môžu dokonca viesť k zníženiu hmotnosti u mužov. Muži, ktorí pravidelne užívali vitamínové doplnky, mali nižšiu telesnú hmotnosť, tukovú hmotu a index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí doplnok neužívali.
Rovnaká štúdia zistila podobný trend vo výsledkoch opačného pohlavia a ženy, ktoré užívali multivitamíny, hlásili pokles chuti do jedla.
Tento jav je spôsobený skutočnosťou, že vitamíny a minerály sa priamo podieľajú na syntéze hormónov, ktoré majú vplyv na pocit hladu, ako je inzulín, leptín a kortizol.

Choroby, vitamíny a chuť do jedla

Aj keď väčšina vitamínov nespôsobuje u zdravých ľudí chuť do jedla, u tých, ktorí trpia určitými stavmi, sa tento účinok môže prejaviť. Je to spôsobené tým, že určité nedostatky vitamínov a minerálov spôsobujú zníženie chuti do jedla. Preto je zvýšená chuť do jedla vlastne to, ako vitamíny „korigujú“ tento vedľajší účinok predchádzajúceho nedostatku.
Napríklad ľudia bojujúci s rakovinou môžu stratiť chuť do jedla a vitamíny im môžu pomôcť zotaviť sa, čo údajne dosahuje vitamín C, vyplýva zo štúdie vo vestníku Korean Medical Medical z februára 2007. Ďalšia štúdia z roku 2011 zistila, že vitamín C zmierňuje príznaky nevoľnosti a straty chuti do jedla u ľudí s rakovinou prsníka, ktorí podstupujú chemoterapiu alebo ožarovanie.

Nedostatok vitamínov a chuť do jedla

Strata chuti do jedla je jedným z vedľajších účinkov nedostatku vitamínu B12, ktorý je veľmi častý u vegánov, ľudí trpiacich chronickým alkoholizmom, ľudí s poruchami trávenia a tých, ktorí podstúpili operáciu chudnutia.
Kyselina listová ako každý iný vitamín v komplexe B pomáha pri premene potravy na energiu a je nevyhnutná pre zdravý metabolizmus. Nedostatok folátov môže teda spôsobiť stratu chuti do jedla. Štúdia publikovaná v časopise Nutrition v roku 2014 zistila, že suplementácia folátom môže zlepšiť chuť do jedla predškolských detí.
Rovnako aj ďalší nedostatok vitamínu B, ako je tiamín, niacín a biotín, môže spôsobiť stratu chuti do jedla.
Zaujímavý je aj vplyv vitamínu D na chuť do jedla, pretože tak nedostatok, ako aj toxicita (predávkovanie) môžu spôsobiť spomínanú nerovnováhu.
Nedostatok vitamínu K, veľmi častý u tých, ktorí konzumujú určité druhy liekov (vrátane antibiotík), a u tých, ktorí ťažko absorbujú tuky, môže tiež viesť k strate chuti do jedla.

Ako vykrmujeme naše vitamíny?

Priberáte preto, lebo veľa a zle jete a zároveň málo cvičíte. Nadmerná chuť do jedla je spôsobená nadbytkom sacharidov, spracovanými potravinami (chýbajú im základné živiny, ale sú bohaté na rôzne škodlivé chemikálie), stres, hormonálna alebo psychická nerovnováha.

Ako vitamíny pomáhajú chudnúť?

Vitamínové a minerálne doplnky dopĺňajú diétu na zníženie hmotnosti, ktorá je väčšinou stravou s obmedzeným príjmom kalórií, s malým množstvom potravy vrátane mikroživín.
Tento nízky príjem mikroživín vedie k vytvoreniu stresovej situácie pre telo, ktoré prechádza procesom chudnutia. Niektoré vitamíny v komplexe vitamínov B (tie, ktorým sa každý vyhýba, keď chcú schudnúť), sú dokonca priamo zapojené do procesu spaľovania tukov a sú dokonca zahrnuté v doplnkoch na chudnutie.

Musím brať vitamíny? Čo treba zmeniť v životnom štýle?

Čo by ste mali vziať do úvahy pri rozhodovaní, či potrebujete doplnok vitamínov a minerálov:
• Ak je vaším cieľom úbytok telesného tuku alebo jeho udržanie zdravé, potom vám pravidelné výsledky môžu pomôcť dosiahnuť výsledky.
• konzumujte výživovo bohaté jedlá, ako je zelenina, strukoviny, chudé mäsové bielkoviny, fermentované mliečne výrobky, semená a až potom sa po analýze rozhodnite, aké vitamíny a minerály potrebujete na doplnenie dennej stravy
• doplnky nenahrádzajú šport a zdravú výživu. Stále budete musieť spotrebovať toľko, koľko telo potrebuje na dosiahnutie svojich cieľov, a šport je dôležitou súčasťou fitness programu.
Takže rozhodne nekonzumovanie vitamínov samo o sebe vedie k výkrmu, účinok môže byť opačný, ak budeme dbať na správy a vývoj tela.