Top 2020 z najhorúcejších paprík

Môže to znieť zvláštne, ale tento vrchol je veľmi „živý“. Z roka na rok sa hierarchia mení, odrody papriky sa prehodnocujú alebo sa objavujú nové. Špecialisti na webe pepperhead.com robia každoročné grafy a predávajú najrýchlejšie papriky na svete. Vo väčšine prípadov tieto papriky ďaleko presahujú hranicu „znesiteľnej šťavnatosti“. O vás svedčí množstvo videí s ľuďmi, ktorí to skúsili a potom to oľutovali.

Pikantnosť korenia sa meria v tepelných jednotkách Scoville (SHU) - to je spôsob, ako kvantifikovať koncentráciu kapsaicínu, látky, ktorá dodáva chuti prakticky korenistú chuť. Takže tu je vrchol:

10. Červená Savina Habanero - 500 000 SHU

Považovalo sa to za najrýchlejší rok papriky v rade, od roku 1994 do roku 2006. Medzi pestovateľmi je legendou, táto paprika má zvláštnu arómu a takmer ovocnú chuť. Rastlina je produktívna a ľahko sa pestuje.

9. 7 červený hrniec (obrovský) - 1 000 000 SHU

Bol tak pomenovaný kvôli svojej extrémnej mladosti. Vtipnejšie a vážnejšie sa hovorilo, že jediné korenie môže urýchliť 7 misiek na guláš. Môže byť veľká ako dlaň a pochádza z Trinidadu a Tobaga.

8. 7 Pot Barrackpore - 1 000 000 SHU

Je to najrýchlejší z rodiny 7 Potov. Pochádza z mesta Chaguanas v Trinidade a Tobagu, rovnako ako mnoho iných druhov feferónok. Používa sa hlavne v receptoch s horúcou omáčkou a v práškovej forme v rôznych zmesiach korenia.

7. Duchový korenie - 1 040 000 SHU

Je to pravdepodobne najslávnejšia z týchto super paprík, ktorá bola v minulosti veľmi propagovaná. Na You Tube bola dokonca výzva, v ktorej museli fanúšikovia zjesť Gost Peppera a natočiť ich reakciu. Je to prvá pálivá paprika, ktorá presiahla 1 milión SHU, a je považovaná za najrýchlejšiu v rokoch 2007 až 2011.

6. Naga Viper - 1 349 000 SHU

Je to mimoriadne vzácna feferónka, ktorá sa pestuje vo Veľkej Británii. Je to hybridná odroda, ktorá pochádza z rokov krospolácie.

5. Trinidad Scorpion „Butch T“ - 1 463 000 SHU

Trinidad Scorpion Butch T držal rekord v roku 2011 a pochádza z Austrálie. Je tak pomenovaný kvôli hrotu pripomínajúcemu škorpiónovu ihlu a podľa mena tvorcu Butcha Taylora, ktorý o svojom korení uviedol: „Páli vás to, akoby ste prehltli tisíc sĺnk“.

4. 7 Pot Primo - 1 469 000 SHU

Má veľmi výrazný vzhľad, s dlhou a tenkou špičkou. Je to výtvor záhradníka Troy Primeaux. Stačí sa na to pozrieť a uvedomiť si, že je to obludne rýchle.

3. 7 Pot Douglah - 1 853 000 SHU

Je známy medzi nadšencami a považuje sa za najrýchlejšie korenie s najlepšou chuťou. Je to tiež najrýchlejší korenie, ktoré nie je červené. Prášok je vynikajúci na použitie v rôznych prípravkoch, samozrejme s veľkou opatrnosťou.

2. Trinidad Moruga Scorpion - 2 009 000 SHU

Pôvodom z oblasti Moruga v Trinidade a Tobagu je to nedávno objavená odroda. Tí, ktorí to ochutnali, povedali, že akonáhle ste to ochutnali, zdá sa, že extrémna rýchlosť nikdy neprejde. Ak je nakrájaný, je vidieť, že kapsaicín jednoducho tečie ako olej.

1. Carolina Reaper - 2 200 000 SHU

Táto paprika bola jednoducho vytvorená tak, aby bola super horká. Je 200-krát rýchlejší ako mexická paprika Jalapeno. Je kuriózne, že má aj príjemnú arómu, ale ten, kto ju ochutná, ju na pár sekúnd pocíti a potom v plameňoch pocíti svoje vnútro. Jediné korenie môže pridať veľmi korenistú chuť v 100 porciách jedla.

Tento článok slúži iba na informačné účely. Neodporúčame vám, aby ste vyskúšali také odrody papriky, aby ste neohrozili svoje zdravie, najmä ak trpíte žalúdočnými poruchami alebo hypertenziou.