Výdatné raňajky pomáhajú spáliť viac kalórií

Nedávna štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí jedia výdatné raňajky, spália dvakrát toľko kalórií ako tí, ktorí jedia bohatšiu večeru.

Ukázalo sa, že to, čo jeme a pijeme po prebudení, má zásadný vplyv na náš kognitívny výkon, náladu a hladinu energie počas celého dňa. Nový výskum teraz ukazuje, že raňajky hrajú pre naše celkové zdravie ešte dôležitejšiu úlohu, ako sa doteraz myslelo.

Podľa štúdie Endokrinnej spoločnosti teda ľudia, ktorí jedia výdatné raňajky, spália dvakrát toľko kalórií v porovnaní s tými, ktorí večerajú väčšiu večeru. Majú tiež menej chutí po celý deň (najmä sladké chute) a majú lepšiu hladinu cukru v krvi po celý deň.

Metabolizmus je po raňajkách aktívnejší

V priebehu troch dní vedci vyhodnotili 16 mužov, ktorí striedali konzumáciu nízkokalorických raňajok a vysokokalorickej večere s reverznou konzumáciou bohatých raňajok v kombinácii s šetrnou večerou. Potom sa sledovala termogenéza vyvolaná stravou - miera toho, ako dobre telo metabolizuje jedlo - u účastníkov, u ktorých sa tiež hodnotil hlad, cukor v krvi a chuť na sladké.

Vedci zistili, že v priemere bola termogenéza vyvolaná stravou po raňajkách 2,5-krát vyššia ako večera, čo v podstate ukazuje, že metabolizmus je po raňajkách aktívnejší. Navyše, jedenie vysokokalorických raňajok bolo spojené s poklesom hladu a nižšou chuťou na sladké po celý deň.

Na druhej strane nízkokalorické raňajky spôsobujú, že človek cíti potrebu väčšieho množstva občerstvenia po celý deň. Vedci navyše tvrdia, že tí, ktorí raňajkujú nízkokalorické raňajky, majú tendenciu jesť viac na večeru. Inzulín, hormón, ktorý pomáha premieňať jedlo na energiu, a cukor v krvi, ktorý sa používa na energiu, mali tiež nižšie hodnoty po raňajkách v porovnaní s večerou.

Výsledky môžu mať obrovské dôsledky pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre ľudí s cukrovkou, ktorí majú vyššiu hladinu cukru v krvi ako je obvyklé. Výsledky výskumu potvrdzujú, že bohatá večera má obzvlášť nepriaznivé účinky na glukózovú toleranciu, čo by mali brať do úvahy diabetickí pacienti, ktorí sa snažia vyhnúť glykemickým vrcholom. Vedci sa domnievajú, že na zníženie rizika metabolických chorôb sú vysokokalorické raňajky lepšie ako veľmi bohatá večera.

Nevynechávajte raňajky! V opačnom prípade sa metabolizmus spomalí a objavia sa chute

Podľa vedcov sa veľa ľudí, ktorí dúfajú v chudnutie, vyhýba raňajkám. Výskum však ukazuje, že ľudia, ktorí raňajkujú menej alebo nie, majú tendenciu jesť viac občerstvenia a jesť viac počas dňa, čím sabotujú svoje ciele pri chudnutí.

Náš metabolizmus je do značnej miery ovplyvnený cirkadiánnym rytmom alebo spánkovým cyklom. Ľudia sú ráno citlivejší na inzulín, čo znamená, že telo musí produkovať menej inzulínu na reguláciu hladiny cukru v krvi po jedle. Metabolizmus je najúčinnejší ráno, ľudia sú ráno fyzicky aktívnejší a fyzická aktivita pomáha riadiť hladinu inzulínu a cukru v krvi.

Záver štúdie je, že najmä keď chcete schudnúť, ale aj kvôli lepšiemu zdraviu, ranné jedlo by malo byť bohaté a večerné jedlo by malo mať menej kalórií. Rýchlosť metabolizmu sa v noci spomaľuje a telo musí vyvinúť väčšie úsilie na strávenie potravy a jej spracovanie na energiu.

Odborníci odporúčajú, aby raňajky pozostávali z ovocia, vajec, ovsených vločiek a jogurtu a vyhýbajte sa nadmerne spracovaným potravinám, ako sú pečivo alebo sladké cereálie (ktoré sa rýchlejšie vstrebávajú a môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi). krvný cukor).