Výhody dule

Najaromatickejšie ovocie jesene, dule, sa dá jesť ako také alebo do jedál, ako sú džemy, džemy, šupky, želé alebo kompóty. Dobrá správa je, že toho je veľa výhody dule môžeme využiť výhody bez ohľadu na to, či sa ich rozhodneme konzumovať ako také alebo tepelne pripravené. Výnimkou je skutočnosť, že z výhod vitamínu C môžeme ťažiť iba vtedy, ak konzumujeme čerstvé ovocie, ktoré sa ničí teplom uvoľňovaným počas varenia.

nízke

Tu sú vitamíny a minerály, ktoré obsahujú dule, a aké sú zdravotné výhody dule.

Dule má iba 60 kalórií/100 g, je však obzvlášť bohatá na vitamíny a minerály a je možné ju považovať za skutočný zdroj zdravia pre telo.

Čo vitamíny a minerály obsahujú dule

Dule sú bohaté na Vitamín C. a provitamín A a má mierne nižšie koncentrácie vitamín E. a patriace vitamíny komplex B: B1, B2, B3, B6, B9. Pokiaľ ide o vitamín C, nepripravená dule má rovnaký obsah vitamínu C ako čerešne a prevyšuje obsah broskýň, jabĺk alebo hrušiek.

Kdoule obsahuje viac ako 84% vody, v ktorej sa rozpúšťajú rôzne minerály a stopové prvky: značné množstvo draslík, fosfor, vápnik, potom o niečo menšie množstvo horčíka, sodíka, železa, selénu, medi, zinku.

Výhody dule

  • Chráni črevá a lieči úplavicu, enteritídu, ťažké trávenie a zápal sliznice: dule, ktoré sa konzumujú vo forme peliet alebo želé, majú priaznivý a ochranný účinok na črevá. Kdoule sú známe pre antidiarrheálne vlastnosti: triesloviny v zložení dule spomaľujú črevnú peristaltiku a pektíny zadržiavajú veľké množstvo vody: tieto dve zložky pomáhajú zmierňovať hnačky. Triesloviny navyše vďaka svojej adstringencii chránia črevnú sliznicu. Pektíny absorbujú toxíny a triesloviny pôsobia antisepticky. Tieto dve zlúčeniny tiež bojujú proti baktériám alebo zárodkom prítomným v prípade hnačky;
  • Stimuluje chuť do jedla, môžu ho teda konzumovať ľudia trpiaci anémiou, starší ľudia alebo deti;
  • Výhody dule sú pozoruhodné aj z hľadiska zdravia srdca, pretože tieto plody znižujú krvný tlak, kyselina citrónová a pektín s priaznivými účinkami na obehový systém;
  • Znížte hladinu cholesterolu: pektíny a nerozpustné vlákna uprednostňujú zníženie hladiny cholesterolu spomalením absorpcie lipidov a zvýšením ich eliminácie;
  • Chráni pred rakovinou hrubého čreva a rakovinou zažívacieho traktu: nadbytok trieslovín a vlákniny znižuje koncentráciu a stagnáciu látok s karcinogénnym potenciálom v hrubom čreve, čo znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a rakoviny tráviaceho traktu;
  • Zmierňuje infekcie dýchacích ciest, astma, bolesť v krku a majú priaznivé účinky pri liečbe tuberkulózy a pľúcnych chorôb;
  • Spotreba dule zmierňuje tráviace ťažkosti, nevoľnosť, zvracanie a problémy s pečeňou;
  • Nálev z listov dule zmierňuje horúčku a lieči rany. Odvar zo semien dule je expektorantný a protizápalový.

Zdroje: lanutrition.fr; cuisine.journaldesfemmes.com; bienfaits-des-fruits.blogspot.ro

Výhody dule, dule kalórie, jesenné ovocie, dule vitamíny a minerály