Výhody tela pri jedení polievok a vývarov

autor: Corina Stoicescu, 21. september 2016, 16:00

Polievka je obľúbeným a zároveň tradičným jedlom tak v rumunských domácnostiach, ako aj v ponuke reštaurácií. Starší hovoria, že polievka a polievka rovnako zaháňajú nachladnutie, ak sú horúce, chladné, ak sa konzumujú za studena, hydratujú a dobíjajú telo zdravím.

Okrem názorov a príbehov starých rodičov potrebuje ľudské telo aj tekutiny na hydratáciu a uľahčenie trávenia. Polievky a bujóny sú tekutiny, ktoré spájajú všetky vitamíny a minerály v zelenine.

Pri príprave vyžaduje polievka aj vývar základné prísady, ktoré sa dajú ľahko zohnať. Okamžite uvaria a zistia, ako s minimálnym alebo žiadnym úsilím bojujete bez vedomia proti cukrovke, astme alebo dokonca srdcovo-cievnym ochoreniam, najmä ak ich konzumujete horko. Borščová polievka má navyše vynikajúci vplyv na imunitný systém.

Pozerajte sa na polievky a vývary, ktoré chutia ako lieky

Polievky a bujóny zvyčajne dopĺňajú konzumáciu napríklad čaju a iných tekutín potrebných na hydratáciu po celý deň. Tanier polievky prispieva k dvom litrom tekutín odporúčaných na pitie každý deň.

Namiesto toho, aby ste večer nútene vypili pol litra vody, je lepšie nahradiť ju miskou polievky, ktorá vás hydratuje a navyše vás nenechá zaspať s hladom v žalúdku.

Špenátová polievka predchádza anémii u detí, kapustová polievka slabne, zatiaľ čo cibuľová polievka sa odporúča pre osoby s poruchami zrážania krvi.

Šošovka je ideálna pre deti počas vegetačného obdobia a kuracia polievka so zeleninou je kompletné a výživné jedlo. Posledne menovaný má navyše protizápalové účinky, jeden z dôležitých príznakov nachladnutia, rednutie sekrétov hlienu, zmierňujúce prekrvenie nosa, pľúc a hrdla.

Zdravotné výhody, vďaka ktorým sú tieto tekuté prípravky skutočným liekom, špeciálnejším s chuťou! A stane sa skutočne chutným, keď pridáte niekoľko korení, iba ak je to potrebné na zvýraznenie prírodných chutí zeleniny.

Každý deň, kedykoľvek

Ťažké jedlá nás na chvíľu držia neaktívnych, pretože vyžadujú, aby celé telo strávilo a oslabilo náš tón. Mastné jedlá sú príliš koncentrované, aby sme ich mohli kedykoľvek považovať za konzumovateľné. Iba tie, ktoré sú bohaté na tekutiny, sú vhodné pre kohokoľvek a kedykoľvek počas dňa.

Sú nízkokalorické, ľahko stráviteľné a najjednoduchšie získavajú potrebné živiny. Teplota, pri ktorej sa spotrebuje, sa získa rozdielny vykurovací alebo chladiaci efekt.

Pokiaľ ide o mäso v polievkach, má tiež svoje výhody: kosti a dreň, ktoré dlho varia vo vode, uvoľňujú vzácne minerály v podobe, ktorá sa ľahko prispôsobuje nášmu telu. Takto by ste nemali vylúčiť mäso z receptúry, aj keď držíte diétu. Akákoľvek zeleninová polievka má navyše antioxidačný účinok a zabraňuje zápche.

Nenechajte si ujsť grécku polievku pripravenú podľa autentického receptu!