Zajačí koláč - rýchle a ľahké

Prázdniny skončili, strávil som ich s rodinou a priateľmi. Je čas vrátiť sa do práce a najmenší do školy. A otázka sa stáva opäť obsedantnou „Čo ešte balíme“? Neviem, či je niekto, kto pripravuje na sviatky príliš málo jedla. A aj keby to tak bolo, hostia neprichádzajú naprázdno, prinesú si aj veľa dobrôt. A na konci je veľa jedla, o ktoré narazíme v chladničke a nakoniec to dorazí „Veľký kôš“. Tento rok mi nejaké zostali Pečený králičí rezeň ktoré som sa rozhodol nevyhodiť, ale premeniť na jedno dobrý koláč na večeru alebo na obed v kancelárii. Pozrime sa, ako budeme postupovať:

prísady:

náplň:

300 gr nadrobno nakrájaného steakového mäsa (králičie, kuracie, morčacie, jahňacie, kozie, dokonca bravčové)

2-3 veľké huby

1 stredná cibuľa

1/2 zväzku petržlenovej vňate

100 gr syra nakrájaného na kocky

soľ, korenie, olej na varenie

cesto:

250 gr múky

100 ml teplej vody, v ktorej som rozpustil štipku soli

1 lyžica oleja

1 polievková lyžica octu

Spôsob prípravy:

patella

Vajcia nedávajte do zloženia, kým úplne nevychladne, ak z nich nechcete urobiť omeletu. Ak sa vám zdá zloženie príliš šťavnaté a myslíte si, že sa plech nebude dobre piecť, pred vložením kompozície posypte na list trochu strúhanky.

Urobil som niečo dobré, vyriešil som problém s balíkom a jednoduchým receptom som uložil steak, aby som sa dostal do košíka.