90% POLIČKOVÝCH VÝROBKOV NÁS ÚTOČÍ CUKROM

Futbalový výživový poradca David Beckham hovorí, že cukor dodáva pocit ospalosti a spôsobuje obezitu. Namiesto toho odporúča zdravú výživu, ktorá by mala byť založená na bielkovinách. Cvičenie každý deň a strava z chudého mäsa, zeleniny a ovocia sa zbavujú chorôb a pomáhajú nám mať závideniahodné telo.
Pravda: Ako by malo vyzerať denné menu, aby sme boli fit?

Luigi Gratton: Bežní ľudia by sa mali snažiť nejesť po 20:00. Športovci môžu naopak jesť kedykoľvek, pretože majú veľmi rýchle popáleniny.

Aby mali ľudia stále tvar, mali by sa stravovať takto, každý deň: o 7.00 ráno, raňajky, zložené z veľkého množstva bielkovín, o 10.00 si treba dať občerstvenie, prípadne proteínovú tyčinku, a obed by sa mal jesť o o 13:00 Popoludní o 16.00 si môžete dať ďalšie občerstvenie a večer o 19.00 musíte večerať.

Máte športové telo. Ako sa udržujete?

Každé ráno veľa športujem. Predtým, ako začnete cvičiť, vypite jeden, ktorý obsahuje veľa bielkovín. Vážim 100 kilogramov a potrebujem 150 gramov bielkovín denne. Z denného menu sú najdôležitejšie raňajky. Ráno zjem dve vajcia a ovocie.

Na obed jem veľký šalát a ryby a večera pozostáva z veľkého množstva zeleniny a trochy mäsa. Podobné menu odporúčam všetkým, ktorí chcú byť zdraví a dobre vyzerať. Vždy treba brať do úvahy denný príjem bielkovín.

Koľko bielkovín by sme mali denne zjesť?

Pre športovcov sa odporúča akumulovať približne 18 gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Normálna žena, ktorá váži 60 kilogramov, potrebuje skonzumovať 60 gramov bielkovín denne, zatiaľ čo športovec s rovnakou hmotnosťou potrebuje 90 gramov bielkovín.

Ktoré potraviny majú najvyšší príjem bielkovín?

Mäso, zelenina a ovocie majú vysoký obsah bielkovín. Ryža, zelené fazuľky, cestoviny, kuracie mäso, ryby, ale aj výživné koktaily sú veľmi dobré v hromadení bielkovín. Telu tiež treba pomôcť doplnkami, ktoré asimilujú potrebné množstvo bielkovín. Odporúča sa vyvážiť rovnováhu medzi živočíšnymi a rastlinnými bielkovinami.

Koľko kalórií máme dovolené za deň skonzumovať, aby sme nepriberali?

Všeobecne by sme mali skonzumovať asi 2 000 kalórií denne. Ženy strednej výšky, ako sme si všimli, sú tiež rumunské ženy, mali by konzumovať maximálne 1 600 kalórií denne a vysokí muži 2 200. Aby sme schudli, musíme znížiť náš kalorický príjem a zvýšiť príjem bielkovín. Rumuni, bohužiaľ, konzumujú asi 3 500 kalórií denne a jedia výrobky s vysokým obsahom cukru.

Aké dôležité sú doplnky stravy v dennom menu?

Keby sme mali perfektnú stravu, nemyslím si, že by už existovali nejaké doplnky výživy. Sú veľmi dôležité, pretože telo potrebuje veľa prvkov, ktoré si telo nedostatočne asimiluje z potravy.

Ako komentujete skutočnosť, že obezita sa celosvetovo veľmi rozšírila?

Obezita je skutočne veľmi vážnym problémom. Asi 90% výrobkov na pultoch obchodov obsahuje cukor, ktorý spôsobuje veľké problémy a vedie k obezite. Mnoho ľudí tiež nahradilo tradičnú stravu rýchlym občerstvením, polotovarmi a sýtenými nápojmi. Spravidla ľudia ráno pijú sladkú kávu a prípadne zjedia chlieb

Luigi Gratton je obrazom spoločnosti Herbalife na celom svete

Keď prídem do práce, dám si ďalšiu osladenú kávu a pred obedom sa ponáhľam k čipsom alebo niečomu. Všetky tieto výrobky obsahujú veľa cukru a dodávajú pocit ospalosti.

Preto počujeme, že mnoho ľudí cíti potrebu konzumovať energetické nápoje, ktoré zase obsahujú cukor. Záverom je nevyhnutné byť energický, ale bez vysokej koncentrácie cukru v krvi.

Je to odborník na výživu Davida Beckhama

Herbalife, spoločnosť, kde Luigi Gratton pracuje, je hlavným sponzorom futbalového tímu zo Spojených štátov amerických LA Galaxy, kde pôsobí aj slávny futbalista David Beckham. Doktor Gratton o Beckhamovi hovorí, že patrí medzi športovcov, ktorí venujú veľkú pozornosť výžive.

"David Beckham je selektívnejší ako jeho spoluhráči. Má 34 rokov, už nie je veľmi mladý futbalista a veľmi sa o seba stará. Veľa si udržuje kolená a svaly nôh a konzumuje veľa rybieho oleja. Omega 3 mastné kyseliny z rybí olej pomáha uvoľniť svaly “, hovorí Luigi Gratton. David Beckham a jeho kolegovia tiež používajú bielkovinové produkty z portfólia spoločnosti Herbalife, ako aj niektoré nápoje určené špeciálne pre športovcov.

Špecialista Luigi Gratton zároveň vytvára diéty a špeciálne výrobky pre členov futbalových tímov FC Štrasburg a Inter Milano, majstra Talianska, kde pôsobí aj kapitán futbalovej reprezentácie Cristian Chivu.

„Absolútne všetci futbalisti Interu Miláno pijú zvlhčujúci nápoj, ktorý bol vyrobený špeciálne pre nich,“ uviedol Gratton. Pokiaľ ide o Chivu, povedal nám, že ho osobne ešte nepozná, ale keď od nás zistil, že je Rumun, uviedol, že bude s futbalistom diskutovať o možnej spolupráci pri propagácii produktov spoločnosti, v ktorej pracuje v Rumunsku.

Ďalším slávnym menom, ktoré každý deň zohľadňuje programy výživy, ktoré vytvoril Luigi Gratton, je Maďar Attila Vadja, držiteľ zlatej medaily na kanoe, na minuloročných olympijských hrách v Pekingu.

Okrem vytvárania diét a doplnkov výživy je Luigi Gratton vďaka svojej závideniahodnej atletickej štruktúre aj globálnym obrazom spoločnosti, pre ktorú pracuje.

Gratton veľa cestuje, aby propagoval výrobky a recepty. Len v minulom roku navštívil špecialista kvôli servisu 53 krajín. V roku 2008 tiež vydal knihu „Je to jednoduché: strava a cvičenie“, ktorá obsahuje sedem jednoduchých zásad zdravého a aktívneho života.

Luigi Gratton (39) žije v Los Angeles a je ženatý. Je absolventom Kalifornskej univerzity v Los Angeles (UCLA) a získal magisterský titul v odbore verejné zdravie.

Absolvoval výskumnú klinickú výživu na Lekárskej fakulte Davida Geffena _ UCLA. Pred príchodom do spoločnosti Herbalife pred štyrmi rokmi bol Gratton špecialistom v programe analýzy rizikových faktorov v Los Angeles v Centre pre výživu ľudí. V spoločnosti Herbalife je viceprezidentom pre medicínu, výživu a vzdelávanie.

Rumunskí odborníci na výživu, svetovo preslávení

Vlani, keď Luigi Gratton navštívil našu krajinu po prvýkrát, stretol sa s mnohými rumunskými odborníkmi na výživu. Aj keď sa Rumuni vo všeobecnosti nestravujú zdravo, odborníci na výživu sú veľmi dobrí a sú známi po celom svete.

Gratton si navyše pamätá, že počas svojho života sa stretával s Rumunmi, ktorí vystupovali. "Keď som bol dieťa, najlepšími športovcami a gymnastkami boli Rumuni. Na vysokej škole som mal učiteľa športu z Rumunska, ktorý bol mimoriadne dobrý. Všetci učitelia s ním konzultovali a tvrdili, že tréningové techniky v Rumunsku sú jedny z najlepších." dobré na svete, “povedal Gratton.