Zdravé tuky: čo to je a kde ich konzumujeme

csid

Zdravý životný štýl si vyžaduje nielen fyzické cvičenie, ale aj vyváženú stravu pozostávajúcu z kvalitných produktov. Takto môžeme získať harmonickú postavu a zdravie železa, najmä ak vieme, ako sa správne stravovať. Zdravé tuky hrajú dôležitú úlohu v jedálničku, ktorý si každý deň vytvárame. Špecialisti z Bodyshape Transformation Center nám vysvetľujú, čo sú v skutočnosti zdravé tuky, v akých potravinách ich nájdeme a akým spôsobom by sme ich mali konzumovať.

„Percento 20 - 30% denného príjmu kalórií by malo predstavovať množstvo pochádzajúce z tukov. Ak vaša každodenná strava zahŕňa konzumáciu 1 500 kalórií, 450 z nich je dobré reprezentovať zdravými tukmi. Toto množstvo kalórií je možné získať z 50 g tuku spotrebovaného počas dňa. Jeden gram dobrého tuku obsahuje 9 kalórií, “hovorí Irina Alionte, zakladateľka Bodyshape Transformation Center.

Tuky Omega 3 a Omega 6 majú pre telo veľa výhod:

  • Je to dôležitý zdroj energie;
  • Prispieva k udržaniu hormonálnej rovnováhy;
  • Zaisťuje správnu asimiláciu rozpustných vitamínov A, D, E a K;
  • Poskytuje telu dve esenciálne mastné kyseliny pre jeho správne fungovanie: kyselina linolová (ALA) a kyselina linolenová (GLA).
  • Pomáha regulovať hladinu dobrého cholesterolu v tele;
  • Sú prospešné pre kardiovaskulárny systém, pretože pomáhajú udržiavať zdravie srdca;
  • Pomáha telu udržiavať optimálnu teplotu;
  • Znížiť riziko neurodegeneratívnych chorôb, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba;
  • Prispieva k vývoju plodu počas tehotenstva;
  • Stimuluje produkciu buniek s obrannou úlohou tela.

Čo znamenajú zdravé tuky

Zdravé prospešné tuky pre telo sú nenasýtené (mononenasýtené a polynenasýtené):

Mononenasýtené tuky - je bohatým zdrojom vitamínu E a znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Nájdeme ich v olivách, avokáde, surových sezamových a tekvicových semienkach, olivovom oleji, orechoch, olejnatých semenách.

Polynenasýtené tuky - prispieva k zníženiu triglyceridov a cholesterolu v tele a nachádza sa hlavne v rastlinných olejoch, ako sú olivy, alebo mastných rybách, ako sú losos, pstruh, tuniak alebo makrela.

Potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky

„Máme širokú škálu potravín, ktoré obsahujú zdravé tuky. Všetko záleží na našej túžbe zahrnúť ich do denného menu: avokádo, ľanové semienko, olejnaté ovocie (orechy, pistácie, lieskové orechy), tučné ryby (losos, tuniak, pstruh, sleď a makrela), “dodáva Irina Alionte.