Zelená káva - najvyšší antioxidant

Zelená káva je už dlho „módnym“ produktom propagovaným mnohými známymi po celom svete, či už v oblasti stravovania, alebo v detoxikačných kúrach alebo ako súčasť zdravého životného štýlu. Isté je, že okrem týchto „spoločenských trendov“ nemá zelená káva žiadne kontraindikácie a zaslúži si zahrnutie do našej stravy. Pozrime sa prečo!

Čo je a aké prospešné vlastnosti má zelená káva

Zelená káva alebo (ak chcete) ‘ zelená káva „Je to surová, nepražená a nespracovaná káva, tepelne nespracovaná. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, čo pomáha spomaliť proces starnutia - antioxidanty v zelenej káve sú ešte silnejšie ako v zelenom čaji.

Ďalšou zvláštnosťou zelenej kávy je prírodná látka zvaná kyselina chlorogénová, látka, ktorá by sa zničila spracovaním alebo pražením kávových zŕn. Jedným z najobľúbenejších účinkov kyseliny chlorogénnej je chudnutie, ale nesmieme sa obmedzovať iba na to! Kyselina chlorogénová má na organizmus oveľa širšie pôsobenie: zabraňuje bunkovým mutáciám, chráni nás pred predčasným starnutím, brzdí vývoj mnohých foriem rakoviny, predchádza a lieči cukrovku, neutralizuje voľné radikály, ktoré napádajú štruktúru bunkového systému.

Ďalšou vecou, ktorá odporúča zelenú kávu, je nedostatok negatívnych účinkov ako v prípade konzumácie klasickej praženej kávy. Takže tí, ktorí konzumujú zelenú kávu, nebudú trpieť tachykardiou, vysokým krvným tlakom alebo nespavosťou.

Zelená káva bojuje proti obezite takto:

- spomaľuje čas vstrebávania cukrov z potravy a udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi, čo zabraňuje vzniku hladu.

- inhibuje proces premeny glukózy v sére na tukové tkanivo.

- reguluje činnosť nervového systému, znižuje reaktivitu na stres a záchvaty hladu.

- zabraňuje zápalu tukového tkaniva, a tým brzdí tvorbu celulitídy.

- reguluje metabolizmus a pôsobí ako všeobecné tonikum (a mozog) vďaka obsahu kyseliny kávovej.

- zlepšuje imunitný systém a detoxikuje organizmus.

Ako konzumovať zelenú kávu

Zelené kávové zrná sú veľmi tvrdé, preto ich neodporúčame spracovávať bežným mlynčekom. Zelené kávové zrná môžu byť hydratované cez noc vo vode a výsledok (mierne nazelenalá voda) môže byť spotrebovaný ako taký. Ďalším spôsobom prípravy je lúhovanie zelených kávových zŕn asi 30 minút vo prevarenej vode.

Mletá zelená káva vylúhovať horúcu vodu po dobu 4-5 minút, ako čaj. V šálke 200 - 250 ml môžete použiť 1 - 2 čajové lyžičky zelenej kávy.

Správne pripravená zelená káva si zachováva svoje vlastnosti a ponúka optimálnu dávku antioxidantov. Existuje však množstvo indikácií a mýtov, ktoré robia rozdiel pri konzumácii zelenej kávy.

Indikácie a odporúčania pre konzumáciu zelenej kávy:

- takto získaný nápoj konzumujte maximálne 10 - 12 minút, aby antioxidačné vlastnosti zelenej kávy - ktoré vám pomôžu pri chudnutí a detoxikácii tela - nezmizli.

- zelená káva sa nevarí a nevarí ako klasická káva. Účinkom bude oxidácia zŕn a strata antioxidačných vlastností.

- odborníci na výživu odporúčajú 2 šálky mletej zelenej kávy denne, 30 minút pred jedlom.

- zelená káva preto obsahuje kofeín, vyvarujte sa konzumácii v druhej časti dňa alebo zvoľte verziu bez kofeínu.

- Ak nie ste „fanúšikom“ chuti zelenej kávy, môžete sa rozhodnúť variant zelenej kávy v kapsulách, s rovnakými antioxidačnými vlastnosťami.

- buďte kreatívni a pouvažujte nad osviežujúcimi receptami, v ktorých sa zelená káva kombinuje s čerstvým ovocím, limonádami alebo koktailmi zo zelenej kávy.

- ak ste zaneprázdnený človek, máte po ruke možnosť zelená káva vo forme obálok ktorý sa pripravuje ako čaj.

Aromatická zelená káva

Je zrejmé, že ak máte v úmysle schudnúť so zelenou kávou, pridanie sladidiel sa odchyľuje od pôvodného účelu. Ak vás zelená káva zaujala a chcete si len vychutnať, môžete si zvoliť zelenú kávu s príchuťou zázvor, škorica, mäta alebo kardamón .

Ďakujeme, že ste si nás doteraz prečítali a dúfame, že vám tieto informácie budú užitočné! Končíme radou z vlastných skúseností - zdravie a poddajnosť sú životným štýlom, nie krátkodobými cieľmi.