Zelený jačmeň - výhody a odporúčania

Zelený jačmeň sa čoraz viac odporúča v strave ako doplnok výživy.

Môže to byť čerstvá šťava zo zeleného jačmeňa alebo prášok a kapsuly zo zeleného jačmeňa.

Zelený jačmeň je bohatý na vápnik, vitamín E, enzýmy a chlorofyl. Na rozdiel od bežného jačmeňa je zelený jačmeň rastlina s vyššou nutričnou hodnotou, ktorá sa konzumuje a spracováva po zbere v počiatočných štádiách. V tejto fáze obsahuje veľa výživných látok a je ľahko asimilovaný tráviacim traktom.

Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, ako je draslík, vápnik, horčík, železo, meď, fosfor, mangán, zinok, betakarotén, vitamíny B1, B2, B6, C, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Niektoré údaje ukazujú, že zelený jačmeň má 30-krát viac vitamínu B1 a 11-krát viac vápnika ako kravské mlieko, 6,5-krát viac betakaroténu a takmer 5-krát viac železa ako špenát, 6-krát viac vitamínu C ako citrusov.

Zelená ryža obsahuje tieto základné živiny vo forme, ktorá je pre telo veľmi prijateľná. Tieto živiny sprevádzajú základné enzýmy.

Špecifická zelená farba zeleného jačmeňa je daná chlorofyl (látka, ktorá umožňuje rastlinám fotosyntézu). Jedná sa o rovnakú chemikáliu, ktorá robí trávu zelenou.

Ako jesť zelený jačmeň?

Jedzte buď čerstvú rastlinnú šťavu alebo prášok zo zeleného jačmeňa alebo kapsule zo zeleného ovsa. Jačmenný džús alebo prášok rozmiešajte vo vode alebo džúse, dobre pretrepte a ihneď spotrebujte. Môže sa tiež pridávať do čerstvého ovocia, smoothies alebo iných prípravkov. Začnite s lyžičkou raz denne. Postupne môžete konzumovať až 3 čajové lyžičky 2 krát denne.

Tu sú výhody zeleného jačmeňa:

Zelený jačmeň má antioxidačnú úlohu

Zelený jačmeň obsahuje zvýšené množstvo antioxidanty. Spolu s vitamínom E a betakaroténom je zelený jačmeň dôležitým zdrojom špecifických enzýmov, ktoré pomáhajú neutralizovať účinky voľných radikálov kyslíka produkovaných počas energetického metabolizmu. Ochranné pôsobenie týchto prvkov zabraňuje rozvoju určitých chorôb spôsobených oxidačným stresom.

Zelený jačmeň - detoxikačný účinok

Zelený jačmeň má silný prírodný detoxikačný účinok. Detoxikačná schopnosť je účinná pri eliminácii nahromadených škodlivých ťažkých kovov vrátane olova, ktoré môžu spôsobiť poruchy správania a učenia, najmä u detí. Hlavnými zlúčeninami podieľajúcimi sa na tomto účinku sú stopové prvky, zinok, selén a meď. Obsah chlorofylu a betakaroténu v zelenom jačmeni navyše stimuluje zneškodňovanie odpadu, ako sú hlien a kryštalizované kyseliny. Podporuje tiež metabolické procesy na posilnenie a detoxikáciu pečene.

Zdravie zeleného jačmeňa a pokožky

Zelený jačmeň je bohatým zdrojom selénu a môže výrazne zlepšiť zdravie našej pokožky. Je zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k zdravej pokožke. Zinok pomáha pokožke hojiť sa a podporuje hojenie rán, môže redukovať lézie a ďalšie kožné problémy. Selén pomáha udržiavať pružnosť pokožky a udržuje jej tón.

Protizápalové vlastnosti môžu znižovať výskyt akné a bojovať proti kožným infekciám. Okrem toho chráni našu pokožku pred škodlivými účinkami spôsobenými vonkajšími faktormi, ako sú škodlivé UV lúče, vietor a studený vzduch. Zelený jačmeň je prírodný spôsob stimulácie regenerácie buniek bez vedľajších účinkov. Vitálne zložky, ako je chlorofyl, vitamín B, železo a fytocyanín, modrý pigment v zelenom jačmeni, podporujú tvorbu krviniek a tento účinok pomáha predchádzať prejavom starnutia regeneráciou starých buniek a pomáha udržiavať pokožku zdravú a mladú.

Trávenie a zelený jačmeň

Zelený jačmeň obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pôsobí ako probiotikum na podporu priateľských baktérií v čreve. Trhy môžu byť užitočné pri znižovaní kolitídy z dôvodu priaznivého účinku na škodlivé baktérie, pomáha zmierňuje zápal a príznaky spojené s kolitídou. Pomáha tiež vyvážiť tekutinu v čreve a podporuje vylučovanie toxínov z tela. Prispieva tiež k stabilizácii kyslo-zásaditej rovnováhy v tele, je to zásaditá potravina, ktorá pomáha znižovať kyslosť v tele, ktorá môže spôsobovať poruchy spánku, únavu., zápcha, krehké nechty atď.

Zelený jačmeň a chudnutie

Nadváha alebo obezita sú rizikovými faktormi pre srdcové choroby, rakovinu, cukrovku a ďalšie zdravotné problémy. Nerozpustná vláknina vám môže pomôcť schudnúť, zvýšiť hladinu energie a zároveň dodať telu potrebné vitamíny a minerály. Pomáha tiež kontrolovať hladinu cukru v krvi, čo znamená, že máte zníženú chuť do jedla.

Zelený jačmeň a imunita

Zdá sa, že zelený jačmeň je dôležitým zdrojom vitamínu C, možno ešte viac ako citrusy. Z tohto dôvodu môže podporovať imunitný systém a zlepšovať celkové zdravie. Môže znížiť riziko prechladnutia alebo chrípky. Meď je ďalšou dôležitou mikroživinou pri zvyšovaní imunity zeleného jačmeňa, zlepšuje zdravie kostí a je nevyhnutná pre produkciu hemoglobínu v červených krvinkách. Pravidelná konzumácia prášku zo zeleného jačmeňa poskytuje potrebnú výživu, ktorá je potrebná na vyváženie optimálnej produkcie imunitných buniek v tele. Účinná a silná imunitná ochrana účinne bojuje proti infekciám a znižuje riziko vzniku chorôb.

Možné vedľajšie účinky konzumácie zeleného jačmeňa

Spotreba zeleného jačmeňa je všeobecne bezpečná. Vedľajšie účinky zeleného jačmeňa sú zriedkavé. Hoci precitlivenosť v produktoch z jačmeňa sa zvyčajne spája so semenami, a nie so zelenými listami alebo výhonkami, pacienti s celiakiou alebo inou citlivosťou na jačmeň by sa mali vyhnúť použitiu zeleného jačmeňa.

Vysoká hladina určitých vitamínov a minerálov, ako je draslík, vitamín K a fosfor, nemusí byť vhodná pre ľudí s určitými stavmi (napríklad tí, ktorí sú na dialýze) alebo užívajú špecifické lieky (ako je warfarín alebo inzulín). . Zelený jačmeň môže znižovať hladinu glukózy v krvi.

Z dôvodu nedostatku vedeckého výskumu o účinkoch zeleného jačmeňa na zdravie nie sú známe žiadne presné údaje o dlhodobej bezpečnosti alebo konzumácii zeleného jačmeňa v koncentrovaných dávkach. Pred zavedením zeleného jačmeňa do vašej stravy je dobré sa porozprávať so svojím lekárom.